Introducción
El Quinta las Velas Tempranillo 2012 Crianza es un vino tinto de la denominación de origen Arribes en España, elaborado por la bodega Quinta Las Velas. Este Crianza es una muestra representativa del carácter de la variedad Tempranillo en una región con una rica tradición vitivinícola. Con una crianza que le aporta complejidad y elegancia, este vino promete ser una opción interesante para los amantes del buen vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Quinta las Velas Tempranillo 2012 Crianza, es fundamental elegir una botella en buenas condiciones. Asegúrate de que el vino tinto esté correctamente almacenado y que no presente fugas ni daños en el sello.
- Temperatura: El Quinta las Velas Tempranillo 2012 Crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino tinto exprese adecuadamente sus aromas y sabores, facilitando una experiencia de cata óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una capacidad adecuada y una forma que permita una buena oxigenación del Crianza. Las copas con un tazón amplio son ideales para apreciar la complejidad del Tempranillo.
Fase visual
- Color: El Quinta las Velas Tempranillo 2012 Crianza presenta un color rojo rubí profundo. Este matiz es característico de un vino tinto con crianza, evidenciando su evolución y madurez.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable. No se observan partículas en suspensión ni turbidez, lo que indica un proceso de vinificación cuidado y una correcta conservación del Crianza.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Quinta las Velas Tempranillo 2012 Crianza revela una compleja gama de aromas. Se perciben notas de frutas rojas maduras, como cerezas y ciruelas, combinadas con sutiles toques especiados y un leve matiz de madera, típico de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, con una presencia clara de los aromas frutales y especiados. Esta intensidad permite una buena evaluación de las características del vino sin resultar abrumadora.
- Complejidad: El Crianza muestra una buena complejidad, con capas de aromas que se van desvelando con el tiempo. Los aromas evolucionan, ofreciendo una experiencia sensorial rica y matizada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Quinta las Velas Tempranillo 2012 Crianza ofrece un sabor equilibrado entre frutas maduras y notas especiadas. Los sabores de cereza y ciruela se complementan con un leve toque a vainilla y cacao, resultado de su crianza.
- Cuerpo: El vino tinto tiene un cuerpo medio, con taninos suaves y bien integrados que proporcionan una textura agradable. Su estructura es adecuada para acompañar diversos platos sin dominar el paladar.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final largo que deja un retrogusto agradable de frutas y especias. Esta duración es un buen indicador de la calidad del Crianza.
- Equilibrio: El Quinta las Velas Tempranillo 2012 Crianza está bien equilibrado, con una armonía entre acidez, taninos y sabores. Este equilibrio hace que el vino tinto sea versátil y agradable en diversas ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Quinta las Velas Tempranillo 2012 Crianza es un vino tinto bien elaborado, con una buena representación del carácter de la variedad Tempranillo y de la bodega Quinta Las Velas. Su equilibrio y complejidad lo hacen una elección acertada para quienes buscan un Crianza de calidad.
- Maridaje: Este Crianza es ideal para acompañar platos de carne roja, caza y quesos curados. También puede disfrutarse con tapas o platos de pasta con salsas ricas.
- Puntuación: El Quinta las Velas Tempranillo 2012 Crianza recibe una puntuación de 87 puntos, destacándose por su calidad y características representativas de su denominación de origen.
Resumen
El Quinta las Velas Tempranillo 2012 Crianza es un vino tinto destacado por su color rojo rubí, aromas complejos de frutas y especias, y un sabor equilibrado con persistencia en boca. Ideal para acompañar una variedad de platos, este Crianza ofrece una experiencia placentera y bien equilibrada. Con una puntuación de 87 puntos, refleja la calidad y el carácter de su bodega y región.