Otro Cuento 2017

Introducción

En el mundo de los vinos, descubrir joyas escondidas es siempre un placer. En esta ocasión, nos adentramos en el universo del Otro Cuento 2017, un vino blanco elaborado por la bodega El Hato y El Garabato. Este vino proviene de la denominación de origen Arribes en España, y se presenta como una mezcla intrigante que destaca por su originalidad y carácter. La combinación de 95% Dona blanca y 5% Puesta en cruz, Malvasía, Albillo y Godello nos promete una experiencia sensorial única, ideal para los amantes de los blancos distintivos.

Preparación

• Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Otro Cuento 2017, es fundamental elegir el vino correcto. Este blanco es una opción excelente para aquellos que buscan algo diferente, con una complejidad que invita a la exploración. Es recomendable buscarlo en tiendas especializadas que ofrezcan una buena selección de vinos de la D.O. Arribes.

• Temperatura: El Otro Cuento 2017 se debe servir a una temperatura fresca para resaltar sus notas más sutiles y elegantes. La temperatura ideal oscila entre 8 y 10 grados Celsius. Esta frescura permite que el vino mantenga su equilibrio y complejidad sin perder sus matices.

• Copas: Utilizar copas de vino blanco es crucial para apreciar todas las cualidades del Otro Cuento 2017. Las copas con un bowl más estrecho ayudan a concentrar los aromas y dirigirlos hacia la nariz, mientras que la forma permite una mejor circulación del vino y una experiencia más completa.

Fase visual

• Color: A la vista, el Otro Cuento 2017 se presenta con un color amarillo pálido con reflejos dorados. Este tono luminoso sugiere frescura y vivacidad, características propias de los vinos blancos bien elaborados.

• Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin turbidez ni partículas en suspensión. La claridad en el líquido refleja la calidad del proceso de vinificación y el cuidado en su elaboración.

Fase olfativa

• Aromas: En nariz, el Otro Cuento 2017 ofrece una gama de aromas frescos y frutales, con notas que evocan cítricos y flores blancas. Se pueden percibir matices de manzana verde y pera, así como toques sutiles de hierbas aromáticas.

• Intensidad: La intensidad aromática es moderada, pero muy expresiva. Los aromas emergen con claridad sin resultar abrumadores, permitiendo una exploración detallada de sus notas.

• Complejidad: La complejidad del Otro Cuento 2017 es notable. Aunque no es un vino excesivamente complejo, ofrece suficientes capas de aromas para mantener el interés durante la degustación.

Fase gustativa

• Sabor: En boca, el Otro Cuento 2017 destaca por su sabor fresco y vibrante. Se perciben sabores de cítricos y un toque mineral que añade profundidad y carácter al perfil del vino.

• Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, que lo hace muy agradable y fácil de beber. Esta característica es ideal para aquellos que prefieren un vino blanco que no sea demasiado pesado.

• Persistencia: La persistencia en boca es moderada. Los sabores se mantienen durante un tiempo razonable, proporcionando una experiencia agradable sin ser prolongada.

• Equilibrio: El equilibrio es uno de los puntos fuertes del Otro Cuento 2017. La acidez y los sabores se integran de manera armónica, ofreciendo una sensación de frescura y cohesión en cada sorbo.

Conclusiones

• Impresiones generales: El Otro Cuento 2017 es un vino blanco que destaca por su frescura y carácter distintivo. Su mezcla de variedades y su origen en la D.O. Arribes le confieren una personalidad única que atrae tanto a conocedores como a aficionados.

• Maridaje: Este vino se acompaña bien con una amplia gama de platos. Ideal para combinar con mariscos, ensaladas frescas y pescados blancos, el Otro Cuento 2017 también puede ser un excelente acompañamiento para quesos suaves.

• Puntuación: El Otro Cuento 2017 ha recibido una puntuación destacada de 91 puntos en su cata de 2019, reflejo de su calidad y la apreciación que ha suscitado entre los expertos.

Resumen

El Otro Cuento 2017 es un vino blanco elaborado por la bodega El Hato y El Garabato en la D.O. Arribes. Con un 95% Dona blanca y un 5% de Puesta en cruz, Malvasía, Albillo y Godello, este vino ofrece una experiencia sensorial fresca y equilibrada. Servido a la temperatura adecuada y en copas apropiadas, destaca por su color amarillo pálido, su limpieza, y una fase olfativa que revela aromas frutales y florales. En boca, el sabor es vibrante y el cuerpo ligero, con una persistencia moderada y un equilibrio notable. Con una puntuación de 91 puntos, el Otro Cuento 2017 es una elección excelente para acompañar diversos platos y disfrutar de su carácter único.