Introducción
El La Setera 2009 Crianza es un vino tinto que proviene de la denominación de origen Arribes en España. Este Crianza de la bodega La Setera está elaborado con la variedad Juan García, una uva autóctona que confiere al vino su carácter distintivo. Con el paso del tiempo, el La Setera 2009 Crianza ha evolucionado, ofreciendo una experiencia de cata que refleja la calidad y el cuidado en su crianza.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del La Setera 2009 Crianza, es importante asegurarse de que el vino esté a una temperatura adecuada y se sirva en el tipo de copa correcta. La elección del vino para una ocasión especial puede realzar la experiencia.
- Temperatura: Se recomienda servir el La Setera 2009 Crianza a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese todos sus matices y características de manera óptima.
- Copas: Utilice copas de vino tinto con una amplia boca para permitir que el La Setera 2009 Crianza respire y libere sus aromas complejos. Las copas con forma de tulipa son ideales para este tipo de vino.
Fase visual
- Color: El La Setera 2009 Crianza presenta un color rojo rubí profundo con matices teja, resultado de su crianza en barrica. Este tono es característico de un vino con tiempo en botella.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante en la copa, sin signos de turbidez. La claridad del La Setera 2009 Crianza refleja su buen estado y la calidad de su crianza.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el La Setera 2009 Crianza ofrece una combinación de frutas rojas maduras, como cerezas y moras, junto con notas de especias y un sutil toque de madera. Estos aromas se han desarrollado durante su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática del La Setera 2009 Crianza es media, lo que permite una percepción equilibrada de sus distintos matices sin resultar abrumador.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad en nariz, con capas de aromas que se desenvuelven progresivamente. La combinación de frutas, especias y madera refleja una crianza bien lograda.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el La Setera 2009 Crianza tiene un sabor equilibrado que mezcla notas de frutas rojas con toques de vainilla y tostado provenientes de la crianza en barrica.
- Cuerpo: Este vino presenta un cuerpo medio, lo que le confiere una textura suave y agradable al paladar, sin ser excesivamente pesado.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un retrogusto que remite a las notas frutales y especiadas que se perciben en el paladar.
- Equilibrio: El La Setera 2009 Crianza muestra un equilibrio adecuado entre acidez, taninos y sabor, haciendo que cada sorbo sea armonioso y placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Setera 2009 Crianza es un vino que destaca por su elegancia y complejidad. Su crianza en barrica ha aportado notas sutiles que complementan su perfil frutal, resultando en una experiencia de cata satisfactoria.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos como carnes rojas, guisos y quesos curados. Su estructura y sabor enriquecen la experiencia gastronómica cuando se combina con comidas de sabores intensos.
- Puntuación: El La Setera 2009 Crianza recibe una puntuación de 88, reflejando su calidad y el buen trabajo de crianza realizado por la bodega.
Resumen
El La Setera 2009 Crianza es un vino tinto de la denominación de origen Arribes en España, elaborado con la variedad Juan García. Su crianza le confiere un color rojo rubí con matices teja, aromas de frutas rojas y especias, y un sabor equilibrado con buena persistencia. Sirva a 16-18 grados Celsius en copas adecuadas para apreciar plenamente sus características. Ideal para acompañar carnes y quesos curados, este vino recibe una puntuación de 88, destacándose por su elegancia y complejidad.