Introducción
El La Setera 2014 es un vino tinto que destaca en la región de Arribes D.O. en España. Elaborado por la bodega La Setera, este vino está hecho con la variedad de uva Juan García. Su añada 2014 ha sido evaluada con una puntuación de 88, reflejando una buena calidad y un perfil atractivo para los amantes de los vinos tintos.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del La Setera 2014, es importante seleccionar una botella bien conservada. Asegúrate de que el vino ha sido almacenado en condiciones óptimas para preservar sus características y sabores.
- Temperatura: El La Setera 2014 se aprecia mejor a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que se desarrollen plenamente sus notas aromáticas y gustativas.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una forma que permita una buena oxigenación del vino. Las copas con una base ancha y un borde más estrecho son ideales para este tipo de vino, ya que ayudan a concentrar sus aromas.
Fase visual
- Color: El La Setera 2014 presenta un color rojo profundo con tonalidades rubí. Esta intensidad de color sugiere un buen nivel de madurez de la uva y un proceso de vinificación bien logrado.
- Limpieza: El vino muestra una apariencia clara y brillante, sin sedimentos visibles. La limpieza del vino es un indicativo de una buena filtración y cuidado durante su producción.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el La Setera 2014 revela notas de frutos rojos maduros, como cerezas y moras, con matices especiados y un ligero toque de madera. Estos aromas sugieren una crianza equilibrada que realza las características de la uva.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, pero no abrumadora. El vino ofrece una fragancia profunda que invita a explorarlo con calma.
- Complejidad: La complejidad en los aromas del La Setera 2014 es moderada. Combina aromas frutales con toques especiados que se desarrollan con el tiempo en la copa, mostrando una evolución interesante.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el La Setera 2014 ofrece un sabor equilibrado entre dulzura y acidez. Los sabores de frutas rojas se complementan con notas sutiles de roble, creando una experiencia gustativa agradable.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio, lo que lo hace versátil y adecuado para diferentes ocasiones. No es ni demasiado ligero ni excesivamente robusto.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un final que deja un retrogusto de frutos y especias que perdura unos momentos después de la degustación.
- Equilibrio: El La Setera 2014 muestra un buen equilibrio entre sus componentes de acidez, taninos y sabores. Esta armonía contribuye a su perfil general bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Setera 2014 es un vino tinto que ofrece una experiencia placentera, con una combinación de aromas y sabores bien integrada. Es un vino que refleja la calidad de la bodega La Setera y la tipicidad de la variedad Juan García.
- Maridaje: Este vino marida bien con platos de carnes rojas, embutidos y quesos curados. Su perfil equilibrado lo hace adecuado para una amplia variedad de comidas.
- Puntuación: Con una puntuación de 88, el La Setera 2014 se posiciona como una opción destacada dentro de los vinos tintos de su categoría. Su calidad es evidente y lo convierte en una excelente elección para los aficionados al vino.
Resumen
El La Setera 2014 es un vino tinto elaborado en la región de Arribes D.O. con la variedad Juan García. Presenta un color rojo profundo, aromas frutales y especiados, y un sabor equilibrado con buena persistencia. Se recomienda servir a una temperatura de 16-18°C y en copas adecuadas para vino tinto. Con una puntuación de 88, es una opción destacada que marida bien con carnes rojas y quesos curados.