Introducción
El La Setera 2015 Crianza es un vino tinto que refleja la autenticidad de la zona de producción de Arribes, en la denominación de origen D. O. La bodega La Setera ha trabajado con la variedad Juan García para crear este tinto crianza que se distingue por su carácter y profundidad. Con una puntuación de 88 en la cata, este vino promete una experiencia sensorial completa que merece ser descubierta.
Preparación
- Selección del vino: El La Setera 2015 Crianza es ideal para quienes buscan un vino tinto crianza de alta calidad. La variedad Juan García, característica de la región de Arribes, asegura un perfil distintivo que destaca en cada sorbo.
- Temperatura: Se recomienda servir el La Setera 2015 Crianza a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura óptima permite que los aromas y sabores del vino se expresen de manera plena, realzando su carácter.
- Copas: Para disfrutar plenamente del La Setera 2015 Crianza, utilice copas de vino tinto que permitan una adecuada oxigenación. Las copas de balón son ideales para apreciar la complejidad y riqueza de los aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El La Setera 2015 Crianza presenta un color rojo rubí intenso, con reflejos que evidencian su crianza. Este color profundo es indicativo de su maduración y de la concentración de sus pigmentos.
- Limpieza: En cuanto a la limpieza, el vino muestra una apariencia brillante y clara, sin sedimentos ni impurezas. Esta claridad es un buen indicio de la calidad y del cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: El La Setera 2015 Crianza ofrece una paleta aromática rica y compleja, con notas de frutas maduras como cerezas y ciruelas, complementadas por matices de especias y un toque sutil de roble.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es notable, con una presencia que se manifiesta claramente al agitar la copa. Esto revela la profundidad del bouquet del vino.
- Complejidad: La complejidad del La Setera 2015 Crianza es destacable, con una combinación armoniosa de aromas frutales, especiados y balsámicos. Esta complejidad sugiere una crianza cuidadosa y un proceso de elaboración meticuloso.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el La Setera 2015 Crianza ofrece un sabor equilibrado con notas de frutas rojas y matices de madera. La acidez es bien integrada, proporcionando frescura y vivacidad.
- Cuerpo: Este vino tinto crianza tiene un cuerpo medio a robusto, con una estructura que soporta bien su cuerpo y sabor. La textura es suave, lo que contribuye a una experiencia placentera.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, con un final largo y agradable que deja un retrogusto sutil de especias y fruta madura.
- Equilibrio: El La Setera 2015 Crianza muestra un excelente equilibrio entre acidez, tanninos y sabores. Este balance contribuye a una experiencia armoniosa y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Setera 2015 Crianza es un vino tinto crianza de gran calidad que refleja el carácter único de la variedad Juan García y la región de Arribes. Su puntuación de 88 en la cata respalda su excelencia en términos de sabor, aromas y estructura.
- Maridaje: Este vino es perfecto para acompañar platos de carne roja, guisos o quesos curados. Su cuerpo y persistencia hacen que sea un excelente complemento para comidas robustas.
- Puntuación: Con una puntuación de 88, el La Setera 2015 Crianza demuestra ser una opción destacada dentro de su categoría, ofreciendo una experiencia sensorial completa y satisfactoria.
Resumen
El La Setera 2015 Crianza es un vino tinto crianza que destaca por su color intenso, su complejidad aromática y su sabor equilibrado. Con una puntuación de 88, ofrece una experiencia de degustación que combina calidad y autenticidad, siendo un excelente acompañante para una variedad de platos.