Introducción
El vino Tinto Crianza La Setera 2019 proviene de la variedad Juan García, elaborado por la bodega La Setera en la zona de producción de Arribes D.O. Este vino se distingue por su estilo frutal, con notas confitadas, toques especiados y una ligera oxidación que aporta complejidad. El breve paso por barrica aporta sutiles notas de tostado, completando su perfil aromático.
Preparación
- Selección del vino: Seleccionar el vino La Setera 2019 Crianza garantiza disfrutar de su carácter complejo y equilibrado, ideal para quienes buscan explorar la variedad Juan García.
- Temperatura: Servir entre 16-18°C para resaltar su expresión frutal y especiada, permitiendo que se desenvuelvan los matices de su crianza en barrica.
- Copas: Optar por copas de cristal fino con forma de tulipa favorece la concentración de aromas y la adecuada oxigenación del vino.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo intenso con matices rubí, reflejando su juventud y vivacidad.
- Limpieza: Limpio y brillante, evidenciando su cuidadosa elaboración y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas frutales como cereza y ciruela, junto con notas de confitura y un sutil fondo especiado y tostado.
- Intensidad: Aromas de intensidad media-alta, destacando su rica paleta olfativa.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que combina frescura frutal con elegantes toques de crianza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es suave y equilibrado, con sabores que recuerdan frutas rojas maduras y un leve toque tostado.
- Cuerpo: Cuerpo medio que proporciona estructura sin ser abrumador, ideal para maridar con una variedad de platos.
- Persistencia: Final persistente que deja recuerdos de fruta madura y especias.
- Equilibrio: Bien equilibrado entre fruta, madera y acidez, mostrando armonía y elegancia en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: La Setera 2019 Crianza es un vino que cautiva por su complejidad aromática y su equilibrio en boca, ideal para quienes disfrutan de vinos con carácter y elegancia.
- Maridaje: Perfecto con carnes asadas, quesos curados y platos de caza, realzando su estructura y complejidad.
- Puntuación: 4.5/5 estrellas. La Setera 2019 Crianza destaca por su perfil aromático y su suave paso por barrica, ofreciendo una experiencia sensorial enriquecedora.
Resumen
La Setera 2019 Crianza es un vino Tinto Crianza de la variedad Juan García, elaborado por la bodega La Setera en Arribes D.O. Con un estilo frutal y confitado, presenta notas especiadas y un ligero toque oxidativo. En fase visual muestra un color rojo intenso y brillante, mientras que en fase olfativa despliega aromas de frutas rojas maduras, confitura y especias. En boca es suave y equilibrado, con cuerpo medio y una persistencia notable. Ideal para maridar con carnes asadas y quesos curados, este vino se destaca por su elegancia y complejidad, obteniendo una puntuación de 4.5/5 estrellas.