Introducción
El La Setera Malvasía 2011 es un vino blanco que proviene de la región de Arribes, en la D. O. de la Denominación de Origen española. Este vino, elaborado a partir de la variedad Malvasía, destaca por su carácter distintivo que refleja las características del terruño de su zona de producción. Su bodega, La Setera, es conocida por su compromiso con la calidad y la autenticidad en la elaboración de sus vinos, lo que hace que este ejemplar sea una interesante muestra de la riqueza vinícola de España.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del La Setera Malvasía 2011 en su máxima expresión, es recomendable elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, evitando exposiciones prolongadas a la luz y a temperaturas extremas. Asegúrate de que el vino esté en buenas condiciones y no haya sufrido daños en el corcho o en el sellado.
- Temperatura: Servir el La Setera Malvasía 2011 a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius es ideal para resaltar sus mejores cualidades. Esta temperatura permite que el vino exprese sus aromas y sabores sin que se oculten o se acentúen demasiado.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con un tazón más estrecho para concentrar los aromas y mantener el vino a la temperatura adecuada durante el tiempo de degustación. Las copas deben estar limpias y sin restos de olores que puedan interferir con la experiencia.
Fase visual
- Color: El La Setera Malvasía 2011 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, lo cual es indicativo de su juventud y frescura. Este color es típico de los vinos blancos elaborados con la variedad Malvasía.
- Limpieza: El vino se muestra cristalino y limpio, sin sedimentos ni turbidez. Esta claridad es un buen signo de su correcta elaboración y almacenamiento.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el La Setera Malvasía 2011 revela aromas frescos y frutales, con notas de cítricos y flores blancas. La presencia de matices herbáceos también aporta una complejidad agradable.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es moderada pero bien definida, permitiendo una apreciación clara de sus características sin ser abrumadora.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad en sus aromas, con capas que van desde notas más frescas a matices más sutiles. Esta evolución en la nariz contribuye a una experiencia olfativa interesante y dinámica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el La Setera Malvasía 2011 ofrece un sabor fresco y vibrante, con predominancia de frutas blancas y un toque cítrico. La acidez está bien integrada, aportando una buena vivacidad al vino.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace adecuado tanto para aperitivos como para platos ligeros. Su textura es suave y bien equilibrada.
- Persistencia: La persistencia del sabor es agradable y sostenida, con un retrogusto que recuerda las notas de cítricos y frutas frescas.
- Equilibrio: El La Setera Malvasía 2011 demuestra un equilibrio excelente entre acidez y sabores. No hay ningún elemento que domine excesivamente, lo que permite disfrutar de un vino bien armonizado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Setera Malvasía 2011 es un vino blanco que destaca por su frescura y carácter frutal. Es una excelente representación de la variedad Malvasía y del terruño de Arribes.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar mariscos, pescados y ensaladas. Su frescura y acidez lo convierten en una excelente opción para platos ligeros y veraniegos.
- Puntuación: El La Setera Malvasía 2011 merece una puntuación de 84, reflejando su calidad y el buen equilibrio que ofrece.
Resumen
El La Setera Malvasía 2011 es un vino blanco de la D. O. Arribes que presenta un color amarillo pálido y una limpieza excelente. En nariz, ofrece aromas frescos con buena intensidad y complejidad. En boca, es fresco, con un cuerpo ligero y una persistencia agradable. El vino demuestra un equilibrio notable y es perfecto para maridar con mariscos y pescados. Con una puntuación de 84, se posiciona como una opción recomendada para quienes buscan disfrutar de un buen Malvasía.