Introducción
El Hechanza Real 2013 Crianza es un vino tinto crianza que destaca por su singularidad y autenticidad. Elaborado por la bodega Arribes del Duero, este vino se produce en la D.O. Arribes de España. La variedad predominante en esta botella es Juan García, una cepa autóctona que aporta características únicas a este vino, que se enmarca en la categoría de crianza por su tiempo de envejecimiento en barrica.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Hechanza Real 2013 Crianza, es recomendable elegir una botella en buenas condiciones y almacenada adecuadamente. La variedad Juan García de este vino puede presentar matices sorprendentes si se elige un buen ejemplar.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este tinto crianza es de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino libere sus aromas y sabores de manera óptima, equilibrando su estructura y complejidad.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen tamaño y forma para permitir la adecuada aireación del Hechanza Real 2013 Crianza. Esto ayuda a que se expresen mejor sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Hechanza Real 2013 Crianza presenta un color rojo cereza con reflejos rubí, mostrando su evolución y el paso del tiempo en barrica. Este color profundo y brillante es característico de los tintos crianza de calidad.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin sedimentos ni turbidez. Esta claridad es un buen indicador de su calidad y correcto proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Hechanza Real 2013 Crianza ofrece aromas complejos que combinan notas de frutos rojos maduros, especias y un sutil toque de madera. Estos aromas reflejan su crianza en barrica y su origen en la D.O. Arribes.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable pero no abrumadora. Los aromas se presentan de manera equilibrada, ofreciendo una experiencia olfativa agradable y sofisticada.
- Complejidad: Este vino revela una complejidad interesante en su perfil aromático, con una combinación de notas frutales, especiadas y tostadas que se desarrollan con el tiempo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Hechanza Real 2013 Crianza muestra un sabor redondo y equilibrado con notas de fruta negra y un toque de madera. Su sabor refleja la calidad de la variedad Juan García y el cuidado en su crianza.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a completo, proporcionando una sensación de volumen y estructura sin ser excesivo. Esto permite que el vino se aprecie en su totalidad.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, dejando un retrogusto agradable que recuerda a las especias y la fruta madura. Esta longevidad en el paladar es una señal de su buena crianza.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y sabores es destacable. El Hechanza Real 2013 Crianza logra una armonía que hace que el vino sea agradable y fácil de beber.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Hechanza Real 2013 Crianza es un vino tinto crianza que destaca por su elegancia y profundidad. La variedad Juan García y la bodega Arribes del Duero han creado un producto que ofrece una experiencia rica y matizada, ideal para quienes aprecian un buen crianza.
- Maridaje: Este vino es excelente para acompañar carne roja, asados o quesos curados. Su estructura y sabores complementan perfectamente estos alimentos, realzando la experiencia gastronómica.
- Puntuación: El Hechanza Real 2013 Crianza recibe una puntuación de 88 puntos, lo que refleja su calidad y el buen trabajo en su elaboración.
Resumen
El Hechanza Real 2013 Crianza es un tinto crianza producido por Arribes del Duero con la variedad Juan García en la D.O. Arribes. Su color rojo cereza y sus aromas complejos destacan en la fase visual y olfativa, mientras que en boca ofrece un sabor equilibrado y una buena persistencia. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, este vino ha sido valorado con 88 puntos, mostrando un notable equilibrio y calidad.