Introducción
El Valdenoguera 2017 Crianza es un vino tinto elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Juan García en la región de Arribes D.O.P., España. Producido por Ramón Sánchez Alonso, este vino destaca por su carácter robusto y su crianza que potencia su complejidad y elegancia.
Preparación
- Selección del vino: El Valdenoguera 2017 Crianza ha sido cuidadosamente seleccionado durante la vendimia para asegurar la calidad óptima de las uvas.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16°C y 18°C para apreciar plenamente sus aromas y sabores.
- Copas: Utilice copas de cristal transparente con una forma que permita la aireación adecuada del vino, facilitando la liberación de sus aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí intenso, con reflejos violáceos en capa fina.
- Limpieza: Su aspecto es brillante y limpio, denotando una buena claridad y pureza.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende notas aromáticas de frutos rojos maduros, acompañadas de matices de vainilla y especias dulces.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática media-alta que invita a explorar cada capa de su complejidad.
- Complejidad: En nariz, muestra una complejidad notable, revelando detalles que evolucionan desde la fruta fresca hasta los tonos más ahumados y especiados.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Valdenoguera 2017 Crianza es equilibrado y estructurado, con taninos suaves y bien integrados.
- Cuerpo: Destaca por su cuerpo medio, que aporta estructura sin resultar pesado, manteniendo una textura sedosa en el paladar.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una agradable sensación que invita a seguir disfrutando.
- Equilibrio: La armonía entre su acidez, estructura y los taninos ofrece un equilibrio excepcional que define su carácter refinado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Valdenoguera 2017 Crianza es un vino que captura la esencia de la variedad Juan García y la impronta de la región de Arribes, ofreciendo una experiencia sensorial enriquecedora.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos tradicionales o quesos curados, gracias a su estructura y complejidad.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 89 puntos en la Cata 2021, este vino confirma su calidad excepcional y su capacidad de envejecimiento.
Resumen
El Valdenoguera 2017 Crianza es un vino tinto elaborado con uvas 100% Juan García bajo la tutela de Ramón Sánchez Alonso en la región de Arribes D.O.P., España. Destaca por su color rojo rubí intenso, aromas de frutos rojos y vainilla, cuerpo medio y taninos suaves. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, este vino ha obtenido 89 puntos en la Cata 2021, reflejando su excepcional calidad y equilibrio.