Introducción
El Winner Premium 2015 Crianza es un vino tinto de la denominación de origen Arribes en España, elaborado por Bodegas Viña Romana. Este vino se destaca por su crianza, la cual le confiere características particulares que hacen de él una opción interesante para los amantes del vino. Las variedades utilizadas en su producción son Juan García y Bruñal, dos variedades autóctonas que aportan al vino una complejidad y una identidad muy propias.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Winner Premium 2015 Crianza, es esencial seleccionarlo adecuadamente. Este vino es ideal para momentos especiales o para acompañar una comida sofisticada. Se recomienda abrir la botella al menos 30 minutos antes de servir para que pueda respirar y liberar todo su potencial.
- Temperatura: La temperatura de servicio ideal para este crianza es de 16 a 18 grados Celsius. A esta temperatura, el vino podrá expresar mejor sus matices y sabores sin perder su frescura.
- Copas: Se aconseja usar copas de cristal con un buen volumen para permitir que el Winner Premium 2015 Crianza se oxigene correctamente. Una copa con un borde ligeramente inclinado ayudará a enfocar los aromas y a mejorar la experiencia enológica.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Winner Premium 2015 Crianza presenta un color rojo rubí intenso con tonos que denotan su crianza. Este color profundo es una indicación de su buen envejecimiento y de la riqueza de sus componentes.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza cristalina, sin impurezas ni sedimentos visibles. Esto es señal de una buena filtración y un proceso de vinificación cuidado.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Winner Premium 2015 Crianza ofrece un perfil aromático complejo. Se pueden percibir notas de frutos rojos, como cerezas y frambuesas, mezcladas con aromas de especias y toques de madera de su crianza en barricas.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada pero persistente, lo que permite una exploración agradable de sus aromas sin resultar abrumadora.
- Complejidad: Este crianza destaca por su complejidad, con una mezcla de aromas que evolucionan conforme el vino se airea. La combinación de frutas maduras y especias crea una experiencia olfativa rica y sofisticada.
Fase gustativa
- Sabor: En la fase gustativa, el Winner Premium 2015 Crianza ofrece un sabor equilibrado con notas de frutos rojos y tostados. La interacción entre el ácido y el dulce es armoniosa, proporcionando un paladar agradable y redondo.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a robusto, con una estructura bien definida que sostiene sus sabores a lo largo del tiempo.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final prolongado que deja una impresión duradera de frutas y especias en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es destacable, con una armonía entre los taninos, la acidez y el alcohol que resulta en una experiencia gustativa placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Winner Premium 2015 Crianza es un vino que refleja el carácter y la calidad de la denominación de origen Arribes. Su crianza le aporta una complejidad y una profundidad que lo hacen destacar.
- Maridaje: Este vino se marida excelentemente con carnes asadas, quesos curados y platos con salsas ricas. Su estructura y sabores robustos complementan bien estos alimentos.
- Puntuación: Con una puntuación de 90, el Winner Premium 2015 Crianza se presenta como una opción de alta calidad que ofrece una experiencia de cata completa y satisfactoria.
Resumen
El Winner Premium 2015 Crianza es un tinto de Bodegas Viña Romana elaborado con Juan García y Bruñal, provenientes de la D.O. Arribes. Con una crianza que aporta complejidad y profundidad, este vino destaca por su color rojo rubí, su perfil aromático complejo y su sabor equilibrado. Ideal para acompañar carnes y quesos curados, ha recibido una puntuación de 90, reflejando su alta calidad y atractivo para los conocedores del vino.