Introducción
El Terrazgo 2015 es un vino tinto de la reconocida bodega Terrazgo Bodegas de Crianza S. L., situado en la zona de producción de Arribes, bajo la denominación de origen D. O. Arribes. Este vino español ha sido elaborado con gran cuidado y representa una excelente muestra de la tradición vinícola de la región. Su añada 2015 destaca por su equilibrio y profundidad, ofreciendo una experiencia única para los amantes del vino tinto.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Terrazgo 2015 en su máxima expresión, se recomienda seleccionar una botella en buen estado, preferiblemente de una tienda especializada en vinos.
- Temperatura: El Terrazgo 2015 debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esto permite que los sabores y aromas del vino tinto se expresen con plenitud.
- Copas: Utilice copas de vino tinto de forma amplia, como las copas de Burdeos, para permitir una adecuada oxigenación y apreciación de las características del Terrazgo 2015.
Fase visual
- Color: El Terrazgo 2015 presenta un color rojo profundo con matices que reflejan su crianza. La intensidad del color sugiere una rica concentración de tanninos y pigmentos.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante en la copa, sin sedimentos ni impurezas, lo que indica un buen proceso de filtrado y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Terrazgo 2015 ofrece una compleja mezcla de aromas frutales como moras y cerezas maduras, con toques de especias y una sutil nota de madera debido a su crianza.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, proporcionando un perfil olfativo que es a la vez elegante y persistente, invitando a una exploración más profunda de sus matices.
- Complejidad: La complejidad es notable, con capas de aromas que evolucionan y se desarrollan, revelando tanto notas frutales como terciarias que enriquecen la experiencia.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Terrazgo 2015 ofrece un sabor profundo con predominancia de frutas negras y un ligero toque de terroso. Los taninos son suaves y bien integrados, proporcionando una textura sedosa.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a robusto, con una estructura que sostiene bien su perfil de sabor y aromas.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es destacable, dejando un final largo y agradable que prolonga la experiencia gustativa.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y alcohol está bien logrado, resultando en un vino armonioso y redondeado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Terrazgo 2015 se presenta como un vino tinto elegante y bien estructurado. Su perfil aromático y su equilibrio en boca lo convierten en una excelente opción para quienes buscan un vino con profundidad y carácter.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con platos de carnes rojas, asados y quesos curados. Su estructura y sabor complementan bien estos alimentos, realzando la experiencia gastronómica.
- Puntuación: El Terrazgo 2015 recibe una puntuación de 90 puntos, destacando por su calidad y el cuidado en su elaboración.
Resumen
El Terrazgo 2015 es un vino tinto español de la bodega Terrazgo Bodegas de Crianza S. L. con una añada destacada por su equilibrio y profundidad. Con un color rojo profundo y un perfil aromático complejo, ofrece una experiencia gustativa equilibrada y persistente. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, el Terrazgo 2015 es un excelente representante de la D. O. Arribes, con una puntuación de 90 puntos.