Introducción
El Rocoso 2021 Roble es un vino tinto que captura la autenticidad del terroir de Arribes D.O.P., elaborado por la prestigiosa Bodega Frontio. Con su carácter sabroso y frutoso, este vino es ideal para quienes buscan una experiencia genuina y accesible en cada sorbo.
Preparación
- Selección del vino: Elige el Rocoso 2021 Roble para disfrutar de una experiencia sensorial única con amigos o en solitario.
- Temperatura: Sirve este vino a una temperatura fresca, entre 14°C y 16°C, para resaltar su frescura y equilibrio.
- Copas: Utiliza copas de cristal fino con una abertura moderada para concentrar los aromas y permitir una adecuada oxigenación.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo tono cereza con reflejos violáceos en el borde, indicativo de su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Su limpidez cristalina invita a explorar sin distracciones visuales, destacando su pureza y calidad.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos de fruta negra madura, especias suaves y sutiles notas cárnicas, revelando la complejidad de su perfil aromático.
- Intensidad: Los aromas se presentan con una intensidad moderada, lo que permite disfrutar de cada matiz sin abrumar los sentidos.
- Complejidad: Aunque joven, muestra una complejidad aromática que promete evolucionar con el tiempo en botella, invitando a descubrir matices adicionales.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sabroso y fresco, con una marcada frutosidad que se equilibra con taninos secos pero maduros, ofreciendo una estructura bien definida.
- Cuerpo: De cuerpo medio, su textura envuelve el paladar de manera armoniosa, sin excesos ni agresividad, manteniendo su frescura.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando una agradable sensación en boca que invita a otro sorbo, prolongando la experiencia gustativa.
- Equilibrio: El equilibrio entre frescura, frutosidad y estructura lo convierte en un vino versátil y accesible, perfecto para diversas ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Rocoso 2021 Roble es un excelente ejemplo de la expresión varietal del Juan García, con una identidad que resalta su origen en Arribes D.O.P. y una vinificación poco intervencionista que respeta su esencia.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, quesos semicurados o platos de caza menor, potenciando sus cualidades y complementando sabores.
- Puntuación: Con una puntuación destacada por su equilibrio y carácter, el Rocoso 2021 Roble merece ser disfrutado en cualquier ocasión especial o cotidiana.
Resumen
El Rocoso 2021 Roble de la Bodega Frontio es un vino tinto joven y fresco, que destaca por sus aromas de fruta negra y especias, su sabroso paladar con taninos maduros, y su persistente final. Perfecto para maridar con carnes y quesos, ofrece una experiencia sensorial auténtica y equilibrada, ideal para quienes aprecian la calidad y la tradición vinícola española.