Introducción
El Lerma 2017 Crianza es un vino tinto de la denominación de origen Arlanza en España, elaborado por Bodegas Lerma. Este vino, hecho principalmente de Tempranillo, ofrece una experiencia única que refleja la tradición vinícola de la región. El Crianza en su nombre indica un tiempo de crianza en barrica, lo que le confiere una profundidad y carácter apreciables en cada copa.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Lerma 2017 Crianza en su mejor estado, es importante seleccionar una botella en buenas condiciones, almacenada en un lugar fresco y sin luz directa. El vino de crianza tiene una estructura que se beneficia de un poco de tiempo en botella, pero una correcta selección garantiza que se encuentre en su punto óptimo.
- Temperatura: El Lerma 2017 Crianza debe servirse a una temperatura adecuada para realzar sus características. Se recomienda una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. A esta temperatura, el vino muestra toda su complejidad sin perder frescura.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con un tazón amplio permite que el Lerma 2017 Crianza respire y exprese plenamente sus aromas y sabores. Las copas de forma redondeada y amplia son ideales para disfrutar de este tipo de vino.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Lerma 2017 Crianza presenta un color rojo rubí profundo con tonalidades que revelan su envejecimiento. La intensidad del color es una buena indicación de su concentración y evolución.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante en la copa, sin sedimentos visibles. La limpieza del Lerma 2017 Crianza asegura que se ha manejado correctamente y que su calidad es alta.
Fase olfativa
- Aromas: El Lerma 2017 Crianza ofrece un perfil aromático que incluye frutas rojas maduras, como cereza y ciruela, con toques de vainilla y especias derivadas de su paso por barrica. Estos aromas son equilibrados y agradables.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media a alta. No abrumadora, pero lo suficientemente pronunciada como para captar la atención de quienes lo huelen.
- Complejidad: La complejidad es notable, con una combinación armoniosa de frutas y notas terciarias que muestran su crianza. La mezcla de aromas evoluciona y ofrece una experiencia olfativa rica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Lerma 2017 Crianza presenta un sabor frutal con matices de madera y especias. La fruta roja madura predomina, complementada por el toque de la crianza en barrica.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a completo, lo que proporciona una sensación de plenitud sin resultar pesado. La estructura es robusta y bien integrada.
- Persistencia: La persistencia es prolongada, dejando un retrogusto agradable y prolongado que invita a tomar otro sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio es excelente, con una buena armonía entre acidez, taninos y sabor. Esto hace que el Lerma 2017 Crianza sea un vino bien redondeado y fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Lerma 2017 Crianza es un vino que destaca por su equilibrio y complejidad. Su evolución en barrica le ha conferido una riqueza de sabores y aromas que lo hacen destacar dentro de su categoría.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, cordero o quesos curados. Su estructura y sabores intensos complementan perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: La puntuación para el Lerma 2017 Crianza es de 88 puntos. Esta calificación refleja la calidad y el carácter del vino, que se presenta como una opción sólida para los amantes del buen vino.
Resumen
El Lerma 2017 Crianza es un vino tinto de la denominación de origen Arlanza, elaborado por Bodegas Lerma. Con una crianza que aporta profundidad, este vino presenta un color rojo rubí, aromas de frutas rojas y especias, y un sabor equilibrado con buena persistencia. Es ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, y su puntuación de 88 puntos destaca su calidad y atractivo.