Introducción
El Prado Lerma 2014 Crianza es un tinto crianza proveniente de la D. O. Arlanza en España. Este vino, elaborado por la bodega Atancaba, utiliza la variedad de Tempranillo para ofrecer una experiencia única a los aficionados del vino. Su crianza en barrica y el tiempo de maduración le confieren un carácter distintivo que merece ser explorado en detalle.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Prado Lerma 2014 Crianza, es recomendable seleccionarlo en un estado óptimo. Asegúrate de adquirirlo en tiendas especializadas o directamente de la bodega para garantizar su autenticidad y calidad.
- Temperatura: Este vino se debe servir a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. A esta temperatura, el Prado Lerma 2014 Crianza revela sus complejos matices y se presenta en su mejor momento.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena capacidad para permitir que el vino respire. Las copas con un cuerpo ancho ayudarán a apreciar mejor los aromas y sabores del Prado Lerma 2014 Crianza.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Prado Lerma 2014 Crianza presenta un color rojo rubí profundo, típico de un vino de crianza. La intensidad de su color es un indicativo de su envejecimiento en barrica.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza y brillantez notables, sin turbidez alguna. La claridad en su apariencia refleja la buena calidad y el cuidado en el proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Al olfatear el Prado Lerma 2014 Crianza, se perciben aromas a frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas, acompañados de notas de vainilla y especias provenientes de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, permitiendo que los matices del vino se expresen claramente sin ser abrumadores.
- Complejidad: La complejidad aromática es notable, con una combinación equilibrada de frutas, madera y especias, que enriquecen la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Prado Lerma 2014 Crianza ofrece un sabor equilibrado de frutas rojas maduras y un toque sutil de madera. Los sabores están bien integrados y aportan una experiencia placentera.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a robusto, con una estructura que refleja su crianza y su perfil de sabor.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es bastante buena, con un final que deja una agradable sensación frutal y especiada.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y sabores es muy acertado, proporcionando una experiencia de cata armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Prado Lerma 2014 Crianza se presenta como un tinto crianza elegante y bien estructurado, que ofrece una combinación satisfactoria de aromas y sabores. Su crianza en barrica le proporciona una profundidad que lo hace destacar en su categoría.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carne roja, asados y quesos curados. Su carácter robusto y sus notas especiadas complementan bien platos de sabores intensos.
- Puntuación: El Prado Lerma 2014 Crianza merece una puntuación alta por su calidad y equilibrio. Se recomienda para aquellos que buscan un vino con carácter y sofisticación.
Resumen
El Prado Lerma 2014 Crianza es un tinto crianza de la D. O. Arlanza que destaca por su color rojo rubí, su aroma a frutas rojas con notas de madera y especias, y su sabor equilibrado y cuerpo robusto. Con una buena persistencia y un excelente equilibrio, es una opción ideal para acompañar carne roja y quesos curados. Su puntuación refleja su alta calidad y sofisticación.