Introducción
En el mundo del vino, Prado Lerma 2016 destaca como un rosado proveniente de la Denominación de Origen Arlanza en España. Este vino, que lleva la añada 2019, ofrece una experiencia sensorial única que refleja la calidad y el cuidado de la bodega Atancaba. La combinación de tradición y técnica moderna se aprecia en cada sorbo de este vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de un Prado Lerma 2016, asegúrate de seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, evitando la exposición a luz y calor. La bodega Atancaba se destaca por su atención al detalle, lo que garantiza un vino de excelente calidad.
- Temperatura: El Prado Lerma 2016 debe servirse a una temperatura fresca, alrededor de 10-12°C. Esta temperatura resalta las notas frescas y afrutadas del vino, permitiendo que se aprecien en su máximo esplendor.
- Copas: Utiliza copas de vino rosado para servir el Prado Lerma 2016. Estas copas tienen un diseño específico que ayuda a concentrar los aromas y a disfrutar mejor del bouquet del vino.
Fase visual
- Color: El Prado Lerma 2016 presenta un color rosado claro, con matices que pueden variar del salmón pálido al rosa más intenso. Este color es indicativo de la delicadeza y frescura del vino.
- Limpieza: El vino se muestra en una limpieza perfecta, sin impurezas ni sedimentos. La claridad del Prado Lerma 2016 resalta su calidad y cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Prado Lerma 2016 ofrece una gama de aromas frutales y florales. Se pueden percibir notas de fresas, cerezas y un ligero toque de rosas.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo una experiencia olfativa equilibrada que no abruma pero sí invita a la exploración de sus matices.
- Complejidad: El Prado Lerma 2016 muestra una complejidad agradable, con la mezcla de frutas frescas y sutiles notas florales que añaden profundidad a su perfil olfativo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Prado Lerma 2016 tiene un sabor fresco y vibrante, con predominancia de frutas rojas como fresas y frambuesas. La acidez bien equilibrada proporciona una agradable sensación de frescura.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, con una textura suave y sedosa que facilita su consumo en diferentes ocasiones.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, con un final que deja una agradable sensación de frescura y notas frutales.
- Equilibrio: El Prado Lerma 2016 muestra un excelente equilibrio entre acidez, fruta y frescura, lo que lo convierte en una opción versátil y placentera para diversas combinaciones gastronómicas.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Prado Lerma 2016 es un rosado bien logrado que ofrece una experiencia sensorial equilibrada y placentera. Su perfil aromático y gustativo resalta la calidad de la bodega Atancaba y la riqueza de la Denominación de Origen Arlanza.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos ligeros como ensaladas, mariscos y pasta con salsas suaves. Su frescura lo convierte en una excelente elección para una amplia gama de comidas.
- Puntuación: El Prado Lerma 2016 recibe una puntuación de 84 puntos, destacándose por su calidad y equilibrio en el competitivo mundo de los vinos rosados.
Resumen
El Prado Lerma 2016 es un rosado de la Denominación de Origen Arlanza que ofrece una experiencia sensorial completa. Con un color rosado claro, aromas frutales y florales, y un sabor fresco y equilibrado, este vino es ideal para acompañar una variedad de platos. Su puntuación de 84 puntos refleja su calidad y el cuidado puesto por la bodega Atancaba en su elaboración.