Introducción
El Monte Amán 2007 Crianza se presenta como una joya de la D.O. Arlanza y destaca por su elegancia y profundidad. Este vino tinto elaborado al 100% con Tempranillo ofrece una experiencia sensorial rica y completa. Proveniente de Bodegas Monte Amán, este Crianza se caracteriza por su equilibrio y calidad, reflejando lo mejor de la zona de producción.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Monte Amán 2007 Crianza, es ideal escoger una copa de vino tinto que permita apreciar sus aromas y matices. Asegúrate de que el vino esté en condiciones óptimas de conservación antes de abrirlo.
- Temperatura: Sirve el Monte Amán 2007 Crianza a una temperatura entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura resalta sus características organolépticas, permitiendo que se desarrollen plenamente sus aromas y sabores.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una forma amplia y redondeada. Esto facilita la oxigenación del vino y la liberación de sus complejos aromas.
Fase visual
- Color: El Monte Amán 2007 Crianza exhibe un color rojo profundo con matices rubí. Este tono intenso es indicativo de su crianza en barrica y su maduración.
- Limpieza: El vino presenta una claridad cristalina sin sedimentos ni turbidez, lo cual refleja su buen estado y cuidado durante el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Monte Amán 2007 Crianza ofrece una rica variedad de aromas que incluyen frutas rojas maduras, especias y toques de madera. Se aprecian notas de vainilla y cedro, consecuencia de su crianza en barrica.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media a alta, mostrando una presencia notable sin resultar abrumadora. Esto permite una exploración completa de sus matices.
- Complejidad: La complejidad del vino es evidente, con un bouquet que evoluciona y revela capas sucesivas de frutas y especias. Esta característica es típica de un buen Crianza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Monte Amán 2007 Crianza ofrece sabores de frutas rojas maduras y un toque de madera que complementa su perfil aromático. Los sabores son bien integrados y armoniosos.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a completo, con una estructura sólida que le otorga presencia sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia es prolongada, dejando un agradable recuerdo en el paladar con notas de especias y madera.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y sabores es excelente. El Monte Amán 2007 Crianza muestra una integración armónica que hace que cada sorbo sea placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Monte Amán 2007 Crianza es un vino tinto que destaca por su elegancia y madurez. Su perfil aromatico y gustativo reflejan la calidad de la D.O. Arlanza y el cuidado en su elaboración.
- Maridaje: Ideal para acompañar platos de carne roja, guisos o quesos curados. Su estructura y sabores complementan perfectamente estos alimentos, realzando la experiencia gastronómica.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 85 puntos, una calificación que subraya su calidad y el excelente trabajo de Bodegas Monte Amán en la creación de un Crianza notable.
Resumen
El Monte Amán 2007 Crianza es un vino tinto de alta calidad, elaborado al 100% con Tempranillo y procedente de la D.O. Arlanza. Con un perfil aromático complejo y un sabor equilibrado, es ideal para acompañar carnes y quesos. A una temperatura adecuada y servido en la copa correcta, ofrece una experiencia sensorial completa. Su puntuación de 85 refleja su excelencia en cada aspecto, desde la fase visual hasta el final del paladar.