Introducción
El Monte Amán 2011 Roble es un vino tinto que destaca por su singularidad y calidad. Proveniente de Bodegas Monte Amán, situado en la región de Arlanza D. O. / D. O. P. en España, este vino está elaborado con la variedad Tempranillo en su totalidad. Este roble ofrece una experiencia sensorial completa que explora la riqueza y profundidad de esta famosa variedad de uva española.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Monte Amán 2011 Roble, es crucial seleccionar una botella que se haya conservado en condiciones óptimas. Este vino, siendo un roble, ha pasado por un periodo de crianza en barrica, lo que le confiere matices distintivos. Asegúrate de que el vino esté almacenado en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: El Monte Amán 2011 Roble debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese todo su potencial aromático y gustativo, equilibrando sus notas de fruta roja y madera.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una apertura amplia para permitir que el Monte Amán 2011 Roble respire y libere sus aromas. Las copas de burdeos son ideales, ya que facilitan la oxigenación del vino, realzando sus características.
Fase visual
- Color: El Monte Amán 2011 Roble presenta un color rojo rubí profundo, con matices que indican su paso por barricas de roble. Este color es característico de los vinos que han tenido una crianza moderada en madera.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante en la copa, sin turbidez ni sedimentos. La limpieza es un buen indicador de la calidad del vino y de su adecuada conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Monte Amán 2011 Roble ofrece una compleja gama de aromas. Se perciben notas de fruta madura como cereza y ciruela, combinadas con sutiles toques de madera y vainilla provenientes de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es notable, con aromas que se desarrollan con el tiempo en la copa. Esta intensidad contribuye a una experiencia olfativa rica y satisfactoria.
- Complejidad: El Monte Amán 2011 Roble muestra una gran complejidad en su perfil aromático, con capas de aromas que van desde notas frutales hasta toques especiados. Esta complejidad es un signo de su crianza y de la calidad de sus uvas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Monte Amán 2011 Roble ofrece un sabor equilibrado con notas de fruta roja madura, madera y un toque de especias. El vino tiene una buena estructura, con sabores que se mantienen y evolucionan con cada sorbo.
- Cuerpo: Este vino posee un cuerpo medio, que es característico de los roble de su categoría. Su cuerpo le confiere una presencia agradable sin ser demasiado pesado.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un retrogusto que deja una impresión duradera de fruta y madera. La persistencia es una buena indicación de la calidad y la elaboración del vino.
- Equilibrio: El Monte Amán 2011 Roble muestra un excelente equilibrio entre sus elementos frutales y su influencia de roble. La armonía entre acidez, taninos y sabores hace de este vino una opción muy placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Monte Amán 2011 Roble es un vino tinto que ofrece una experiencia completa y bien equilibrada. Su crianza en barrica le proporciona una complejidad y profundidad que se reflejan tanto en sus aromas como en su sabor.
- Maridaje: Este vino marida excelentemente con carnes rojas, asados y quesos curados. La combinación de su cuerpo y sabor lo hace ideal para acompañar platos con sabores intensos.
- Puntuación: El Monte Amán 2011 Roble recibe una puntuación de 85 puntos, destacando por su calidad y buen equilibrio entre fruta y madera.
Resumen
El Monte Amán 2011 Roble es un vino tinto elaborado con Tempranillo y criado en barricas de roble, que ofrece una rica paleta de aromas y sabores. Su color rojo rubí, limpieza, y la intensidad de sus aromas hacen que sea un vino notable. En boca, el equilibrio entre sabor, cuerpo, y persistencia resalta, con un final duradero. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, este vino recibe una puntuación de 85 puntos.