Introducción
En el mundo de los vinos, la Bodega Monte Amán se destaca por sus productos cuidadosamente elaborados. El Monte Amán 2013 Roble es un vino tinto que refleja la autenticidad de la D. O. Arlanza. Este Tempranillo al 100% se presenta como una excelente opción para quienes buscan una experiencia vinícola equilibrada y de alta calidad.
Preparación
- Selección del vino: El Monte Amán 2013 Roble es ideal para quienes disfrutan de un tempranillo con cuerpo y estructura. Es recomendable elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, evitando cambios bruscos de temperatura y luz.
- Temperatura: Para apreciar plenamente los matices del Monte Amán 2013 Roble, se sugiere servirlo a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura permite que el vino tinto despliegue todo su potencial de aromas y sabores.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena amplitud para permitir que el Monte Amán 2013 Roble respire adecuadamente. Las copas de burdeos o rioja son ideales para este tipo de vino.
Fase visual
- Color: El Monte Amán 2013 Roble exhibe un color rojo cereza profundo, con reflejos que indican su crianza en barrica. Su tonalidad es intensa y vibrante, característica de un vino tinto con estructura.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez. Su claridad refleja el buen estado de conservación y el cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Monte Amán 2013 Roble ofrece una combinación de aromas frutales como cereza y frutos rojos, junto con notas especiadas y de madera. Las sutilezas de vainilla y tabaco aportan complejidad a su perfil aromático.
- Intensidad: El vino tinto tiene una intensidad aromática media-alta. Los aromas son bien definidos y se perciben con claridad, sin llegar a ser abrumadores.
- Complejidad: La complejidad del Monte Amán 2013 Roble es notable, con una variedad de aromas que se desarrollan a medida que el vino respira. Esta complejidad contribuye a una experiencia olfativa rica y envolvente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Monte Amán 2013 Roble se presenta con un sabor equilibrado, donde predominan las notas frutales y especiadas. Su paso por barrica le proporciona matices de madera y vainilla que complementan su perfil.
- Cuerpo: Este vino tinto tiene un cuerpo medio, con una estructura sólida pero no excesiva. La presencia de taninos es suave, contribuyendo a una textura agradable.
- Persistencia: La persistencia del Monte Amán 2013 Roble es buena, dejando un retrogusto agradable que prolonga la experiencia de degustación. La sensación en boca perdura sin resultar pesada.
- Equilibrio: El vino muestra un equilibrio excelente entre sus componentes, con una armonía entre acidez, taninos y aromas. Este equilibrio es una de sus mayores fortalezas.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Monte Amán 2013 Roble es un vino tinto que destaca por su elegancia y equilibrio. Su perfil aromático y gustativo ofrece una experiencia satisfactoria tanto para aficionados como para conocedores.
- Maridaje: Este vino se complementa bien con platos de carne roja, cordero y quesos curados. También es una excelente opción para acompañar comidas con salsas ricas y especiadas.
- Puntuación: El Monte Amán 2013 Roble obtiene una puntuación de 87 puntos, reflejando su calidad y el cuidado en su elaboración.
Resumen
El Monte Amán 2013 Roble es un vino tinto de la D. O. Arlanza elaborado al 100% con Tempranillo. Presenta un color rojo cereza profundo y una limpieza impecable. Su perfil aromático es complejo, con notas de fruta, especias y madera. En boca, ofrece un sabor equilibrado, con un cuerpo medio y una persistencia notable. Su equilibrio general lo convierte en una opción destacada para maridar con carnes y quesos curados. Con una puntuación de 87, este vino es una excelente elección para quienes buscan calidad y sofisticación.