Introducción
El Monte Amán 2015 Crianza es un tinto de la D. O. Arlanza que destaca por su elegancia y equilibrio. Elaborado por Bodegas Monte Amán en España, este Crianza se presenta como una excelente opción para los amantes de los vinos con crianza prolongada. Con una base de Tempranillo, este vino refleja la tradición vinícola de la región y ofrece una experiencia sensorial rica y compleja.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Monte Amán 2015 Crianza, es crucial elegir una botella en buenas condiciones. Asegúrate de que la botella no tenga defectos visibles y de que el corcho esté en buen estado, lo cual es un indicador importante de la preservación del vino.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este Crianza es entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese todo su potencial, equilibrando sus aromas y sabores.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto de tamaño amplio y con borde ligeramente acampanado. Este tipo de copa favorece la liberación de los aromas y permite una mejor apreciación de las características del Monte Amán 2015 Crianza.
Fase visual
- Color: El Monte Amán 2015 Crianza exhibe un color rojo rubí profundo con reflejos granate, que denota su tiempo en barrica y su madurez.
- Limpieza: La apariencia del vino es clara y sin impurezas, mostrando una limpieza que confirma su buena conservación y calidad.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, se perciben aromas complejos de frutas rojas maduras, especias y un sutil toque de vainilla derivado de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es notable, con una presencia prominente que invita a una profunda exploración de sus notas.
- Complejidad: El Monte Amán 2015 Crianza ofrece una complejidad aromática destacable, con capas de frutos secos y madera que enriquecen su perfil olfativo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el sabor es frutal con matices de ciruelas y cerezas maduras, complementado por un toque ahumado y especiado.
- Cuerpo: Este Crianza presenta un cuerpo medio a robusto, con una estructura sólida que refleja su tiempo en crianza.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final largo que deja un retrogusto de madera y fruta.
- Equilibrio: El Monte Amán 2015 Crianza muestra un excelente equilibrio entre acidez, taninos y sabores, ofreciendo una experiencia armónica en el paladar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Monte Amán 2015 Crianza es un vino que cumple con las expectativas de un Crianza bien elaborado. Su perfil aromático y gustativo refleja tanto la calidad de la bodega como la riqueza del terroir de la D. O. Arlanza.
- Maridaje: Este vino marida de manera excelente con platos de carne roja, asados y quesos curados, donde sus características se complementan y realzan.
- Puntuación: La evaluación de este Crianza se sitúa en 88 puntos, destacando por su elegancia y complejidad en relación a su categoría.
Resumen
El Monte Amán 2015 Crianza es un vino tinto de D. O. Arlanza con una estructura robusta y un perfil aromático complejo. Ideal para acompañar carnes y quesos curados, este Crianza ofrece una experiencia gustativa equilibrada y una persistencia notable, con una puntuación de 88 puntos.