Introducción
El Lerma Selección 2010 Reserva es un vino tinto que proviene de la región de Arlanza D. O. / D. O. P. en España. Este vino se elabora a partir de la variedad Tempranillo y pertenece a la categoría de Reserva. Es una excelente muestra del carácter y la calidad que la Bodega Lerma aporta a sus producciones.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de este Lerma Selección 2010 Reserva, es ideal seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. La bodega debe tener un ambiente fresco y oscuro para preservar sus cualidades.
- Temperatura: Este vino tinto reserva debe servirse a una temperatura de 18-20°C. Mantener la temperatura adecuada ayuda a resaltar sus aromas y sabores.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena capacidad para permitir que el Lerma Selección 2010 Reserva se oxigene adecuadamente. Las copas bastante amplias ayudan a liberar sus aromas y mejorar la experiencia de degustación.
Fase visual
- Color: El Lerma Selección 2010 Reserva presenta un color rojo rubí intenso con reflejos que pueden adquirir tonos teja debido a su crianza en barrica.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin sedimentos visibles, lo que indica un buen proceso de filtración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, este vino tinto reserva despliega aromas complejos que combinan notas de frutas maduras como la cereza y el ciruela, junto con matices de especias y madera provenientes de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, con un bouquet que se despliega de manera notable en el aire, proporcionando una experiencia olfativa rica y atractiva.
- Complejidad: La complejidad es destacable, con capas de aromas que se van descubriendo progresivamente, mostrando la madurez y el tiempo de envejecimiento del Lerma Selección 2010 Reserva.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Lerma Selección 2010 Reserva ofrece un sabor robusto con notas de frutos rojos maduros, tabaco y un toque de vainilla.
- Cuerpo: Este vino tinto tiene un cuerpo medio a completo, con una estructura equilibrada que se manifiesta en una textura sedosa y agradable.
- Persistencia: La persistencia es notable, dejando un retrogusto duradero y placentero que continúa desarrollándose incluso después de tragar.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y alcohol es excelente, proporcionando una experiencia de degustación armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Lerma Selección 2010 Reserva es un vino tinto que destaca por su elegancia y profundidad. Su envejecimiento en barrica y la selección de la variedad Tempranillo han dado lugar a un vino con una personalidad marcada y una gran capacidad de evolución.
- Maridaje: Es ideal acompañar este vino reserva con platos de carne roja, cordero o quesos curados. También se complementa bien con guisos y platos de caza.
- Puntuación: En términos de calidad y disfrute, este Lerma Selección 2010 Reserva recibe una puntuación alta, reflejo de su cuidadosa elaboración y el tiempo de crianza.
Resumen
El Lerma Selección 2010 Reserva es un vino tinto reserva de la bodega Lerma, originario de la región de Arlanza en España. Elaborado con la variedad Tempranillo, presenta un color rojo rubí y un bouquet complejo con notas de frutas maduras y especias. En boca, ofrece un sabor robusto y una estructura equilibrada. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, este vino destaca por su elegancia y persistencia, recibiendo una puntuación sobresaliente.