Introducción
El Gran Lerma Vino de Autor 2014 Reserva es un tinto reserva que destaca por su refinamiento y profundidad. Elaborado en la D. O. Arlanza de España por Bodegas Lerma, este vino presenta una composición de 100% Tempranillo. La elección de esta variedad y la cuidada crianza hacen que el vino sea una excelente representación de la región.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de este tinto reserva, es fundamental seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. El Gran Lerma Vino de Autor 2014 Reserva se beneficia de un ambiente fresco y oscuro para mantener su calidad y complejidad.
- Temperatura: El vino debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que se expresen adecuadamente los matices del Tempranillo y se realce su perfil aromático.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una buena capacidad de oxigenación ayuda a apreciar mejor las características del Gran Lerma Vino de Autor 2014 Reserva. Las copas con un diseño que permite una amplia apertura son ideales para este propósito.
Fase visual
- Color: El Gran Lerma Vino de Autor 2014 Reserva presenta un color rojo rubí intenso con reflejos granates, indicando su maduración y la riqueza de sus taninos.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza cristalina, sin impurezas ni sedimentos, lo que refleja la calidad en su proceso de elaboración y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el vino ofrece una compleja combinación de aromas a frutas rojas maduras, especias y un sutil toque de madera. Estos aromas se deben a su crianza en barricas de roble.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un perfil olfativo que se mantiene persistente y atractivo, ofreciendo una experiencia sensorial rica y envolvente.
- Complejidad: La complejidad del Gran Lerma Vino de Autor 2014 Reserva es evidente en su capacidad para desarrollar múltiples capas de aromas que evolucionan con el tiempo, reflejando su crianza y la calidad de la materia prima.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino presenta un sabor equilibrado con notas de frutas negras, vainilla y un toque de torrefacción que aporta profundidad y carácter.
- Cuerpo: El cuerpo es robusto, con una estructura sólida que soporta bien los taninos y el alcohol, proporcionando una sensación envolvente y agradable.
- Persistencia: La persistencia es larga, con un final que deja una agradable sensación de frutas y especias en el paladar, lo que confirma la calidad del vino.
- Equilibrio: El equilibrio del Gran Lerma Vino de Autor 2014 Reserva es excelente, con una armonía entre acidez, taninos y alcohol que hace de cada sorbo una experiencia placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Gran Lerma Vino de Autor 2014 Reserva es un vino que refleja la esencia del Tempranillo y el carácter de la D. O. Arlanza. Su combinación de aromas complejos y sabores bien integrados lo convierten en una excelente opción para quienes buscan calidad y sofisticación.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con carnes rojas a la parrilla, cordero y platos de caza. También acompaña bien a quesos curados y embutidos.
- Puntuación: La puntuación de este vino es 91, destacando su excelencia en todos los aspectos evaluados.
Resumen
El Gran Lerma Vino de Autor 2014 Reserva es un tinto reserva elaborado con 100% Tempranillo que destaca por su equilibrio, complejidad y profundidad. Con una adecuada temperatura de servicio y el uso de copas apropiadas, se puede disfrutar al máximo de sus cualidades. Su color, aroma y sabor lo convierten en una opción ideal para acompañar platos contundentes y especiales.