Introducción
El vino es mucho más que una simple bebida; es el fruto del arte y la tradición, encapsulando siglos de historia y pasión en cada botella. En esta ocasión, exploraremos el Gran Lerma Vino de Autor 2016 Reserva, una joya vinícola que nos transporta a la región de Arlanza D.O. en España. Con sus características únicas y su complejidad, este vino promete una experiencia sensorial inolvidable.
Preparación
- Selección del vino: El Gran Lerma Vino de Autor 2016 Reserva, elaborado principalmente con la variedad Tempranillo, es cuidadosamente seleccionado de las mejores uvas de Bodegas Lerma. Esto garantiza la calidad excepcional que caracteriza a cada botella.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16°C y 18°C para realzar su expresión aromática y su estructura en boca.
- Copas: Utilice una copa de cristal fino, de forma tulipa, que permita concentrar los aromas y oxigenar el vino adecuadamente.
Fase visual
- Color: El Gran Lerma Vino de Autor 2016 Reserva presenta un color cereza intenso que revela su juventud y vitalidad en la copa.
- Limpieza: Su limpidez es notable, mostrando la calidad del proceso de vinificación y crianza en barrica.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben notas de hierbas secas, roble cremoso, frutas negras y especias dulces, creando un bouquet complejo y atractivo.
- Intensidad: Los aromas se presentan con una intensidad moderada-alta, lo que invita a sumergirse profundamente en su perfil olfativo.
- Complejidad: La complejidad aromática del Gran Lerma Vino de Autor 2016 Reserva se destaca por capas de aromas que evolucionan con cada instante.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino es potente y estructurado, con una expresión de fruta madura y un fondo especiado que enriquece cada sorbo.
- Cuerpo: Su cuerpo es pleno y robusto, revelando la madurez de los taninos que han sido cuidadosamente integrados durante su crianza.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final largo que deja una impresión duradera y placentera.
- Equilibrio: El equilibrio entre la fruta, los taninos y la acidez es admirable, mostrando la maestría enológica detrás de su elaboración.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Gran Lerma Vino de Autor 2016 Reserva es un ejemplo excepcional de la excelencia vinícola de la región de Arlanza D.O., destacándose por su complejidad aromática, estructura en boca y elegancia general.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, cordero al horno o quesos curados, este vino realza cualquier experiencia gastronómica.
- Puntuación: Con base en su calidad y carácter, el Gran Lerma Vino de Autor 2016 Reserva merece una puntuación destacada de 92 puntos, reflejando su excepcionalidad y potencial de guarda.
Resumen
El Gran Lerma Vino de Autor 2016 Reserva es un tinto Tempranillo de Bodegas Lerma, ubicado en Arlanza D.O. de España. Presenta un color cereza intenso, aromas de hierbas secas y frutas negras, y en boca es potente con taninos maduros. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados. Puntuación: 92 puntos.