Introducción
El Monjío 2011 Crianza es un vino tinto de la D. O. Arlanza en España, elaborado por la Bodega Esteban Araujo. Este vino, con una crianza que resalta su carácter, está hecho al 100% con Tempranillo, una variedad emblemática de la región. En este artículo, exploraremos sus características visuales, olfativas y gustativas, además de ofrecer recomendaciones sobre cómo disfrutarlo al máximo.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar el Monjío 2011 Crianza en su plenitud, elige una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. La D. O. Arlanza es conocida por su excelente calidad, y este vino no es una excepción.
- Temperatura: Se recomienda servir este tinto crianza a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esto permitirá que se expresen todos sus matices y sabores.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una forma amplia para permitir que el Monjío 2011 Crianza respire y libere sus aromas de manera efectiva.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Monjío 2011 Crianza presenta un color rojo rubí profundo, con matices que denotan su crianza en barrica.
- Limpieza: El vino muestra una notable claridad y brillo, sin indicios de sedimentos, lo que es un signo de una buena elaboración y envejecimiento.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Monjío 2011 Crianza ofrece una compleja mezcla de frutas maduras como ciruelas y cerezas, acompañadas de notas especiadas y un sutil toque a roble que revela su paso por barrica.
- Intensidad: Los aromas son intensos y bien definidos, lo que permite una experiencia olfativa rica y envolvente.
- Complejidad: La complejidad del Monjío 2011 Crianza se evidencia en la profundidad de sus aromas, que combinan notas frutales, especiadas y de madera en un equilibrio armónico.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Monjío 2011 Crianza es un vino con sabor profundo y concentrado. Las frutas rojas maduras se mezclan con sutiles notas de vainilla y cacao, creando un perfil gustativo redondeado y satisfactorio.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a pleno, con una estructura sólida que le permite ofrecer una experiencia gustativa completa.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final largo y elegante que deja un recuerdo placentero.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, los taninos y los sabores es excelente, haciendo del Monjío 2011 Crianza un vino armonioso y bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Monjío 2011 Crianza es un vino tinto que destaca por su elegancia y profundidad. La combinación de su crianza en barrica y la calidad de la uva Tempranillo resulta en un vino bien estructurado y sofisticado.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con carnes rojas, platos de caza y quesos curados. Su estructura y sabor robusto complementan bien estos alimentos, realzando la experiencia gastronómica.
- Puntuación: Este Monjío 2011 Crianza ha recibido una puntuación de 86 puntos, reflejando su calidad y carácter en el competitivo mundo de los vinos tintos crianza.
Resumen
El Monjío 2011 Crianza es un tinto de la D. O. Arlanza que combina la elegancia del Tempranillo con una crianza que acentúa su profundidad. Con un color rojo rubí, aromas intensos y un sabor equilibrado, ofrece una experiencia sensorial completa. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, este vino ha sido valorado con 86 puntos, destacándose por su calidad y sofisticación.