Introducción
El Castillo de Ura 2011 Crianza es un vino tinto crianza que se destaca por su elegancia y profundidad. Producido por Bodegas Sierra en la D. O. Arlanza de España, este vino utiliza la variedad Tempranillo para ofrecer una experiencia rica y compleja. Con una denominación de origen de D. O. P., se ha ganado un lugar especial entre los aficionados al vino por su balance y características distintivas.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Castillo de Ura 2011 Crianza, es recomendable seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, con una temperatura constante y en un lugar libre de luz directa.
- Temperatura: Este vino tinto crianza debe servirse a una temperatura entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que los sabores y aromas se expresen de manera equilibrada y completa.
- Copas: Utilice copas de vino tinto con una forma amplia para permitir una mejor oxigenación del vino. Las copas de burdeos son ideales, ya que su forma ayuda a concentrar los aromas y a realzar las características del Castillo de Ura 2011 Crianza.
Fase visual
- Color: El Castillo de Ura 2011 Crianza presenta un color rojo cereza con reflejos rubí. Este tono indica una buena evolución del vino durante su crianza.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y claridad, sin sedimentos visibles, lo que sugiere una adecuada filtración y una crianza bien gestionada.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Castillo de Ura 2011 Crianza ofrece una rica gama de aromas. Se perciben notas de frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas, acompañadas de sutiles toques de madera y especias.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que los aromas se expresen claramente sin ser abrumadores.
- Complejidad: El vino muestra una notable complejidad en nariz, con capas de fruto rojo, vainilla y un leve toque de tabaco, lo que sugiere una crianza en barricas de roble bien integrada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Castillo de Ura 2011 Crianza presenta un sabor frutal y suave, con predominancia de cereza y un toque de madera. La presencia de taninos es equilibrada, proporcionando una textura aterciopelada.
- Cuerpo: Este vino tinto crianza tiene un cuerpo medio, con una estructura bien definida que no resulta demasiado pesada ni ligera.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un retrogusto que se mantiene con notas de fruto seco y un toque sutil de especias.
- Equilibrio: El Castillo de Ura 2011 Crianza muestra un equilibrio excelente entre acidez, taninos y alcohol, ofreciendo una experiencia de cata agradable y armónica.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Castillo de Ura 2011 Crianza es un vino tinto crianza que destaca por su elegancia y complejidad. Su perfil aromático y gustativo lo convierte en una opción destacada para aquellos que buscan un vino con carácter y balance.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con carne roja a la parrilla, quesos curados y platos de caza. Su perfil robusto complementa bien estos sabores intensos.
- Puntuación: En términos de calidad y características, el Castillo de Ura 2011 Crianza recibe una puntuación de 87 puntos, destacándose por su buen equilibrio y complejidad en un rango de crianza.
Resumen
El Castillo de Ura 2011 Crianza es un vino tinto crianza de la D. O. Arlanza, producido por Bodegas Sierra y elaborado con Tempranillo. Ofrece un color rojo cereza, con una limpieza impecable y una fase olfativa rica en aromas frutales y especiados. En boca, presenta un sabor equilibrado con una buena persistencia y cuerpo medio. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, este vino recibe una puntuación de 87 puntos por su excelente equilibrio y complejidad.