Introducción
El Valdesneros 6 meses 2013 Roble es un vino tinto que proviene de la D.O. Arlanza en España. Este vino destaca por su carácter Tempranillo y su crianza en barrica que le otorga una complejidad particular. La bodega detrás de este vino, Bodegas Valdesneros, ha conseguido resaltar las mejores cualidades de la variedad de uva con un toque distintivo que enriquece su perfil.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Valdesneros 6 meses 2013 Roble, es importante seleccionar una botella que haya sido conservada en condiciones óptimas. Este vino, con su crianza en roble, requiere de un cuidado especial en su almacenamiento.
- Temperatura: Se recomienda servir el Valdesneros 6 meses 2013 Roble a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esto asegura que los aromas y sabores se expresen de manera óptima, permitiendo apreciar todo su potencial.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto de boca ancha ayudará a concentrar los aromas y a permitir que el vino respire. Las copas adecuadas también mejoran la experiencia sensorial del Valdesneros 6 meses 2013 Roble.
Fase visual
- Color: El color del Valdesneros 6 meses 2013 Roble es un rojo cereza con matices de rubí. Este tono indica una crianza en barrica que aporta profundidad y riqueza al vino.
- Limpieza: El vino presenta una buena limpieza y brillo en la copa, sin indicios de turbidez. Esta claridad refleja un proceso de vinificación cuidado y una adecuada filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Valdesneros 6 meses 2013 Roble ofrece aromas de frutas rojas como cereza y frambuesa, complementados con sutiles notas de vainilla y especias debido a su paso por barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas sean percibidos claramente sin resultar abrumadores. Esta característica proporciona una experiencia olfativa equilibrada.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad en nariz, con capas de frutas y especias que se desarrollan a medida que el vino respira. La interacción entre estos aromas revela la habilidad del Valdesneros en la crianza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Valdesneros 6 meses 2013 Roble presenta un sabor de frutas maduras con un toque sutil de roble que complementa el perfil del vino. La combinación de sabores proporciona una experiencia gustativa agradable.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, que equilibra la frescura de la fruta con la estructura aportada por la crianza en barrica. La textura en boca es suave y bien integrada.
- Persistencia: La persistencia del Valdesneros 6 meses 2013 Roble es notable, dejando un retrogusto agradable que recuerda las notas de fruta roja y especias. La duración en boca es satisfactoria.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y fruta es excelente, haciendo del Valdesneros 6 meses 2013 Roble un vino bien armonizado y placentero de beber.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Valdesneros 6 meses 2013 Roble se destaca por su buen equilibrio y complejidad, reflejando el cuidado en su crianza y el potencial de la variedad Tempranillo. Es un vino que combina elegancia con accesibilidad.
- Maridaje: Este vino se marida bien con platos de carnes rojas a la parrilla, carnes de caza y quesos curados. Su estructura y sabor complementan perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: Le otorgamos una puntuación de 85 puntos. Su calidad y equilibrio justifican una evaluación positiva, destacando como una opción recomendable para los amantes del vino tinto.
Resumen
El Valdesneros 6 meses 2013 Roble es un vino tinto de la D.O. Arlanza con una crianza en barrica que le proporciona complejidad y elegancia. Su perfil aromático y gustativo revela una buena combinación de frutas rojas, especias y notas de roble. Con un cuerpo medio y una buena persistencia, es un vino bien equilibrado que marida perfectamente con carnes rojas y quesos curados. Con una puntuación de 85 puntos, es una excelente elección para quienes buscan calidad y sofisticación.