Introducción
El Tinto Lerma 2008 Roble es un vino de la Denominación de Origen Arlanza en España, elaborado por Bodegas Lerma. Este tinto presenta una crianza en roble, lo que le confiere una complejidad adicional en su perfil. La variedad predominante en este vino es Tempranillo, una uva emblemática de la región que aporta estructura y carácter al vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Tinto Lerma 2008 Roble, es recomendable seleccionarlo con cuidado, prestando atención a su origen y proceso de crianza. La elección de una botella en buen estado y con una correcta conservación es crucial para apreciar todas sus cualidades.
- Temperatura: Se sugiere servir este tinto a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esto permite que los sabores y aromas se desarrollen adecuadamente, ofreciendo una experiencia de cata más completa.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una forma que permita una buena oxigenación es ideal para este Tinto Lerma 2008 Roble. Las copas de cuerpo redondeado ayudan a que el vino libere sus aromas y sabores de manera más efectiva.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Tinto Lerma 2008 Roble se presenta con un color rojo rubí intenso, típico de los vinos con crianza. Este matiz revela una buena maduración y una crianza en roble que ha influido en su tonalidad.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin sedimentos ni turbidez, lo que indica un proceso de vinificación cuidado y una crianza adecuada.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Tinto Lerma 2008 Roble ofrece una combinación de aromas frutales y notas especiadas. Se perciben toques de frutas rojas maduras, junto con matices de vainilla y cedro, resultado de su crianza en barricas de roble.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, proporcionando una experiencia olfativa rica y compleja sin ser abrumadora.
- Complejidad: La complejidad es notable, con una evolución que revela notas terciarias y nuances de madera que enriquecen el perfil olfativo del vino.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tinto Lerma 2008 Roble presenta un sabor equilibrado, con una combinación de frutas maduras y toques especiados. La crianza en roble añade una capa de carácter y profundidad al paladar.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, lo que lo hace versátil y fácil de maridar con diferentes tipos de comidas.
- Persistencia: La persistencia es media-larga, dejando un agradable retrogusto que recuerda las notas de fruta y madera.
- Equilibrio: El equilibrio es destacado, con una buena armonía entre ácidez, taninos y sabores, que hace que el vino sea redondo y bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tinto Lerma 2008 Roble es un vino bien elaborado que combina la estructura del Tempranillo con las complejidades de una crianza en roble. Su perfil aromático y gustativo ofrece una experiencia rica y equilibrada.
- Maridaje: Ideal para acompañar carne roja, platos de caza y quesos curados, el Tinto Lerma 2008 Roble complementa bien comidas con sabores intensos.
- Puntuación: Este vino se destaca con una puntuación de 87, reflejando su calidad y el cuidado en su elaboración.
Resumen
El Tinto Lerma 2008 Roble es un vino de la Denominación de Origen Arlanza que destaca por su equilibrio entre fruta y roble. Con una fase visual que muestra un color rojo rubí y una fase olfativa con aromas frutales y especiados, este vino ofrece una fase gustativa con un sabor equilibrado y un cuerpo medio. Su puntuación de 87 y su capacidad para maridar con platos contundentes lo convierten en una excelente opción para disfrutar en diversas ocasiones.