Introducción
El Tinto Lerma 2014 Roble es una expresión destacada de la D.O. Arlanza, una región vinícola emergente en España. Este tinto roble se elabora exclusivamente con Tempranillo, una variedad que refleja la identidad de la zona y el carácter de su añada. La bodega responsable, Bodegas Lerma, ha producido un vino que ofrece una rica experiencia sensorial, destacando por su equilibrio y perfil atractivo.
Preparación
- Selección del vino: El Tinto Lerma 2014 Roble se recomienda para quienes buscan un vino tinto con un toque de crianza, sin que el roble opaque sus características naturales. Ideal para aquellos que disfrutan de la Tempranillo en su expresión más genuina.
- Temperatura: Para apreciar mejor sus cualidades, se sugiere servir el Tinto Lerma 2014 Roble a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esto permite que el vino exprese plenamente sus matices.
- Copas: El uso de una copa de vino tinto con una amplia base y un borde ligeramente estrecho realza los aromas y sabores del Tinto Lerma 2014 Roble. Esto facilita una mejor oxigenación y apreciación de sus características.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Tinto Lerma 2014 Roble muestra un color rojo cereza con matices granates. La intensidad de su color revela la juventud del vino, combinado con la influencia del paso por barrica.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza impecable y una buena brillantez. La claridad del líquido es un indicativo de su correcto proceso de elaboración y de su estado óptimo para el consumo.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Tinto Lerma 2014 Roble ofrece una combinación de aromas frutales como cereza y ciruela, con notas sutiles de madera y especias que provienen de su crianza en barrica. Estas características aportan complejidad al bouquet del vino.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, lo que permite que los aromas frutales y las notas de roble se integren de manera armoniosa sin resultar abrumadores.
- Complejidad: La complejidad del Tinto Lerma 2014 Roble es destacable por la diversidad de sus aromas. La interacción entre la fruta y el roble crea una experiencia olfativa rica y envolvente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tinto Lerma 2014 Roble presenta un sabor equilibrado entre notas de fruta madura y toques de madera. Su perfil ofrece una agradable combinación de dulzura y acidez, con un final suave.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, lo que le otorga una textura sedosa y una presencia que no resulta pesada, ideal para una variedad de comidas.
- Persistencia: La persistencia del Tinto Lerma 2014 Roble es buena, con un retrogusto que prolonga las sensaciones frutales y especiadas, dejando una impresión duradera en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es uno de sus puntos fuertes, con una armonía entre los sabores frutales y los matices de roble. Este equilibrio contribuye a una experiencia de cata agradable y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tinto Lerma 2014 Roble es un vino tinto que destaca por su equilibrio y expresión de la Tempranillo. Su perfil aromático y gustativo lo convierte en una opción atractiva tanto para ocasiones especiales como para el disfrute diario.
- Maridaje: Este vino se complementa perfectamente con carnes rojas, asados y quesos curados. La combinación de sus características lo hace ideal para platos con sabores intensos.
- Puntuación: Con una puntuación de 88, el Tinto Lerma 2014 Roble demuestra ser un vino de alta calidad que ofrece una experiencia sensorial placentera y bien equilibrada.
Resumen
El Tinto Lerma 2014 Roble es un vino tinto de la D.O. Arlanza, elaborado 100% con Tempranillo. Presenta un color rojo cereza con buena limpieza, un bouquet con aromas frutales y especiados, y un sabor equilibrado con buena persistencia. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, y recomendado a una temperatura de 16-18°C en una copa adecuada. Con una puntuación de 88, es una opción destacada para los amantes del buen vino.