Introducción
El Risco 2011 es un vino rosado que destaca por su composición única y su origen especial. Elaborado por Bodegas Lerma en la zona de producción Arlanza D. O. / D. O. P de España, este vino muestra un blend interesante con un 70% de Tempranillo, un 10% de Garnacha y un 20% de Albillo. Su perfil combina elementos tradicionales con toques distintivos, ofreciendo una experiencia de cata refrescante y elegante.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Risco 2011, selecciona una botella que esté bien conservada y que haya sido almacenada en condiciones óptimas. La calidad del vino se refleja en su presentación y cuidado durante el proceso de envejecimiento.
- Temperatura: El Risco 2011 se sirve idealmente a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite resaltar sus características frescas y aromáticas sin que se pierdan sus matices sutiles.
- Copas: Utiliza copas de vino rosado o copas tipo flute para servir este vino. La forma de la copa ayuda a concentrar los aromas y a mantener el vino a la temperatura adecuada durante la cata.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Risco 2011 presenta un color rosado pálido con reflejos brillantes, que denotan su juventud y frescura.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza en su aspecto, sin impurezas ni sedimentos, lo cual es indicativo de un proceso de elaboración cuidado y un buen estado de conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Risco 2011 ofrece una gama de aromas frutales, destacando notas de fresas y frambuesas con ligeros matices florales que añaden complejidad a su perfil aromático.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es moderada, permitiendo que el vino se aprecie de manera sutil pero clara, sin que ningún aroma sobresalga en exceso.
- Complejidad: La complejidad en los aromas es equilibrada, con una combinación armónica de frutas y flores que revela la cuidadosa selección de variedades en su elaboración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Risco 2011 ofrece un sabor fresco y frutal, con predominancia de notas de cereza y cítricos, que aportan un perfil alegre y vibrante.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, adecuado para un rosado que busca ser refrescante y fácil de beber.
- Persistencia: La persistencia es breve pero agradable, dejando una sensación refrescante en el paladar que invita a otro sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio del Risco 2011 es notable, con una integración armónica de acidez y sabores frutales que hace que el vino sea versátil y agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Risco 2011 es un rosado que destaca por su frescura y la combinación equilibrada de sus variedades. Su carácter frutal y su elegante perfil lo hacen una excelente opción para diversos momentos.
- Maridaje: Este vino marida bien con entrantes fríos, mariscos y ensaladas, siendo una opción versátil para acompañar platos ligeros.
- Puntuación: El Risco 2011 se valora en 84 puntos, destacando por su calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia de cata satisfactoria.
Resumen
El Risco 2011 es un vino rosado elaborado por Bodegas Lerma en la zona de producción Arlanza D. O. / D. O. P. Con una mezcla de Tempranillo, Garnacha y Albillo, ofrece un perfil fresco y frutal. Su color es rosado pálido y presenta una buena limpieza. Los aromas de fresas y frambuesas se complementan con una intensidad moderada y una complejidad equilibrada. En boca, destaca por su sabor fresco, un cuerpo ligero, y una persistencia breve. El Risco 2011 es ideal para acompañar entrantes y mariscos, con una puntuación de 84.