Introducción
El Rosado 2012 de la bodega Arlese se presenta como una joya dentro de la D. O. Arlanza. Este vino, elaborado al 100% con Tempranillo, destaca por su carácter fresco y elegante. Producido en la región de Arlanza en España, es un ejemplo sobresaliente de la tradición vinícola española con un toque moderno.
Preparación
- Selección del vino: El Rosado 2012 de Arlese es una elección ideal para aquellos que buscan un vino rosado con una personalidad distintiva. La selección de un rosado de esta bodega asegura una experiencia de cata placentera, donde la calidad del Tempranillo es primordial.
- Temperatura: Para disfrutar del Rosado 2012 en su máxima expresión, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura resalta la frescura del vino y permite apreciar mejor sus matices.
- Copas: Utilizar una copa de vino blanco es lo más adecuado para el Rosado 2012. La forma de la copa ayuda a concentrar los aromas y permite una mejor apreciación de sus características visuales y olfativas.
Fase visual
- Color: El Rosado 2012 presenta un color rosado claro con destellos de salmonado. Esta tonalidad refleja su juventud y la delicadeza del Tempranillo.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillo en la copa, sin presencia de sedimentos ni turbidez. La claridad es un indicador de su correcta vinificación y manejo.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Rosado 2012 ofrece una fruta fresca con notas de fresa y cereza. También se pueden detectar toques sutiles de cítricos que aportan un perfil aromático complejo y atractivo.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, suficiente para percibir claramente sus notas frutales sin resultar abrumador. Esta característica lo hace muy agradable y accesible.
- Complejidad: El vino presenta una complejidad equilibrada. Aunque no es excesivamente profundo, sus aromas son lo suficientemente variados para mantener el interés a lo largo de la cata.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Rosado 2012 ofrece un sabor fresco y frutal, con predominancia de frutos rojos y un toque ligero de cítricos. Este perfil de sabor es característico del Tempranillo en su expresión más juvenil.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, ideal para ser disfrutado en una amplia variedad de ocasiones, desde una comida informal hasta una cena especial.
- Persistencia: La persistencia es adecuada, dejando un retrogusto agradable que recuerda a las notas frutales percibidas en boca. No es excesivamente largo, pero suficiente para una experiencia satisfactoria.
- Equilibrio: El equilibrio del Rosado 2012 es notable. La acidez, el sabor y el cuerpo están bien integrados, lo que contribuye a una cata armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Rosado 2012 de Arlese es un vino que destaca por su frescura y elegancia. La combinación de Tempranillo y la técnica de vinificación utilizada resultan en un producto muy bien logrado, ideal para quienes aprecian un rosado de calidad.
- Maridaje: Este rosado se marida perfectamente con platos ligeros como ensaladas, mariscos y pasta. Su frescura y perfil frutal lo hacen una excelente opción para acompañar comidas veraniegas.
- Puntuación: La puntuación de este vino es de 86 puntos, reflejando su calidad y las sensaciones agradables que ofrece en cada copa.
Resumen
El Rosado 2012 de la bodega Arlese es un vino rosado de la D. O. Arlanza que destaca por su color claro y su perfil aromático fresco. Con un sabor frutal y un cuerpo ligero, se presenta como una opción versátil y equilibrada, ideal para acompañar comidas ligeras. Su puntuación de 86 puntos refleja su calidad y la agradable experiencia que ofrece.