Introducción
El vino tinto Alto Carmona 2018 Crianza, producido por Bodegas Monte Amán en la denominación de origen Arlanza, representa una destacada expresión de la variedad Tempranillo en la región vinícola de España. Este vino ha sido galardonado con una alta puntuación en la Cata 2021, consolidándose como una opción de calidad en su categoría de Crianza.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Alto Carmona 2018 Crianza, es crucial elegir un momento adecuado y asegurarse de que el vino haya sido almacenado correctamente para mantener sus cualidades.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16°C y 18°C, lo que realza su estructura y equilibrio.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino tipo Burdeos, ideales para captar los matices aromáticos y permitir una oxigenación adecuada.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rojo rubí con matices violáceos en su juventud, evolucionando hacia tonos teja con el tiempo.
- Limpieza: Su brillantez y limpieza denotan un cuidadoso proceso de elaboración y crianza en barrica.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutos rojos maduros, con notas de vainilla, especias y un leve toque ahumado.
- Intensidad: En nariz, muestra una intensidad aromática notable que invita a descubrir sus complejidades.
- Complejidad: Su nariz compleja revela capas de aromas que se entrelazan con elegancia, ofreciendo una experiencia sensorial profunda.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es aterciopelado y estructurado, con taninos suaves y bien integrados, destacando sabores a fruta compotada y toques sutiles de roble.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio que denota equilibrio y armonía, con una textura sedosa que perdura en el paladar.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una agradable sensación que invita a seguir disfrutando del vino.
- Equilibrio: Se destaca por su equilibrada combinación de fruta, madera y acidez, creando una experiencia gustativa completa y satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: Alto Carmona 2018 Crianza es un vino que impresiona por su elegancia y complejidad aromática, reflejo de su crianza en barricas de roble.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, cordero al horno o quesos curados, potenciando los sabores de platos robustos.
- Puntuación: Con una alta puntuación en la Cata 2021, este vino demuestra su excelencia y capacidad de envejecimiento.
Resumen
Alto Carmona 2018 Crianza de Bodegas Monte Amán es un destacado vino tinto español elaborado con Tempranillo en la DO Arlanza. Destaca por su color rojo rubí, aromas intensos a frutos rojos y vainilla, boca aterciopelada y persistencia notable. Perfecto para maridar con carnes rojas y quesos curados.