Introducción
El Barbudo 2018 Barrica es un vino tinto de la región de Arlanza D.O.P., elaborado exclusivamente con uvas Tempranillo por la prestigiosa Bodega Bodegas Palacio de Lerma. Con una puntuación destacada de 89 en la Cata 2021, este vino promete una experiencia sensorial única, caracterizada por su paso por barrica.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Barbudo 2018 Barrica, es crucial seleccionar una botella que haya reposado adecuadamente en condiciones óptimas desde su elaboración.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16-18°C para realzar sus cualidades aromáticas y estructurales.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino y con una boca algo más amplia que el cuerpo, ideal para oxigenar el vino y capturar sus aromas de manera óptima.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí intenso, con destellos púrpuras en el borde, indicativo de su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Brillante y limpio, sin sedimentos visibles, lo que denota un proceso de vinificación cuidadoso y meticuloso.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega una nariz compleja donde dominan notas de frutos rojos maduros como la cereza y la mora, con sutiles toques de vainilla y especias dulces aportadas por la barrica.
- Intensidad: Aromas intensos y bien definidos que se perciben claramente al acercar la copa.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que invita a seguir explorando sus matices a medida que el vino se oxigena.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es equilibrado y estructurado, con taninos suaves y bien integrados, acompañados de una acidez refrescante que prolonga la persistencia de los sabores.
- Cuerpo: Cuerpo medio con una textura sedosa que llena el paladar de manera elegante y armoniosa.
- Persistencia: Final largo y persistente, donde resurgen los aromas frutales y especiados dejando una agradable sensación en boca.
- Equilibrio: Perfecto equilibrio entre fruta, madera y acidez, evidenciando una vinificación cuidadosa y precisa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Barbudo 2018 Barrica es un vino que destaca por su elegancia y complejidad aromática, ideal para aquellos que buscan disfrutar de un Tempranillo con carácter y estilo.
- Maridaje: Acompaña magníficamente platos de carnes rojas asadas, quesos curados y guisos tradicionales de la cocina española.
- Puntuación: Con una calificación de 89 puntos en la Cata 2021, este vino demuestra su calidad y potencial para enriquecer cualquier ocasión.
Resumen
El Barbudo 2018 Barrica es un vino tinto elaborado al 100% con la variedad Tempranillo por Bodegas Palacio de Lerma en la región de Arlanza D.O.P. Destaca por su color rojo rubí intenso, aromas complejos de frutos rojos y especias, cuerpo medio con taninos suaves, y un final persistente y equilibrado. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados.