Introducción
El Abrigo Edad de Bronce Limited Edition 2019 es un vino tinto de carácter profundo y complejo, elaborado por Hammeken Cellars en la D.O. Almansa, España. Este vino destaca por su variedad Garnacha Tintorera, que aporta una notable intensidad tanto en sus aromas como en su sabor. Con una crianza clásica, se presenta como una opción ideal para aquellos que buscan un tinto concentrado y especiado. En la cata, se percibe un color confitado, corpulento, y en boca ofrece una experiencia rica, donde la fruta negra, las notas de pimienta negra y la fruta macerada se entrelazan armoniosamente. Es un vino que deja huella, ideal para ser disfrutado en momentos especiales.
Preparación
- Selección del vino: El Abrigo Edad de Bronce Limited Edition 2019 es una excelente elección para quienes disfrutan de los vinos tintos de cuerpo robusto y complejidad. Su Garnacha Tintorera ofrece un perfil único que va muy bien con platos de gran intensidad, como carnes rojas o guisos.
- Temperatura: La temperatura ideal para disfrutar de este vino es entre 16-18°C, lo que permite que sus aromas y sabores se expresen de manera óptima. A esta temperatura, el vino alcanza su equilibrio perfecto entre frescura y complejidad.
- Copas: Es recomendable servir este vino en copas grandes, lo que permite que el Abrigo Edad de Bronce Limited Edition 2019 respire adecuadamente y libere todo su potencial aromático, destacando la fruta confitada y las especias.
Fase visual
- Color: En cuanto a su color, el vino presenta un tono confitado que es notablemente corpulento, lo cual es indicativo de su concentración y su paso por una crianza clásica. Esta característica visual refuerza las expectativas de un vino con gran personalidad.
- Limpieza: La limpieza es perfecta, con una claridad que muestra la buena elaboración del Abrigo Edad de Bronce Limited Edition 2019, sin partículas o turbidez, reflejando su elegancia.
Fase olfativa
- Aromas: El Abrigo Edad de Bronce Limited Edition 2019 ofrece una compleja combinación de aromas que van desde la fruta negra, hasta las notas más intensas de fruta macerada y pimienta negra. Estas notas aportan un carácter distintivo, que hace de la cata una experiencia profunda.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, lo que permite que sus aromas se perciban de manera clara y envolvente. La riqueza de la fruta confitada y la presencia de la pimienta negra son particularmente destacadas.
- Complejidad: Este vino presenta una notable complejidad en nariz, con capas de fruta y especias que se combinan de manera elegante. La evolución de sus aromas permite descubrir nuevas facetas a medida que el vino se airea.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Abrigo Edad de Bronce Limited Edition 2019 es concentrado, con un sabor que refleja perfectamente su crianza en barrica. Las notas de fruta negra y pimienta negra se mantienen firmes, aportando una gran intensidad.
- Cuerpo: El cuerpo de este vino es robusto y bien estructurado, lo que le otorga una presencia marcada. La Garnacha Tintorera contribuye a un vino con cuerpo lleno, sin resultar abrumador, sino más bien elegante y sofisticado.
- Persistencia: La persistencia es notable, dejando un final especiado y agradable que permanece en el paladar, invitando a seguir degustando.
- Equilibrio: El equilibrio entre la fruta y las especias es perfecto, con un vino que no se siente ni demasiado dulce ni excesivamente ácido, alcanzando un punto medio ideal que satisface a los amantes de los vinos tintos estructurados.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Abrigo Edad de Bronce Limited Edition 2019 es un vino tinto de gran personalidad, destacando por su concentración y complejidad. Su perfil especiado y afrutado lo convierte en una excelente opción para quienes buscan un vino con carácter y profundidad.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con carnes rojas asadas, guisos de carne, y quesos curados. La intensidad de sus sabores complementa a la perfección platos robustos y sabrosos.
- Puntuación: La puntuación de este vino es 90, lo que refleja su calidad y su capacidad para satisfacer los paladares más exigentes.
Resumen
El Abrigo Edad de Bronce Limited Edition 2019 es un vino tinto de Garnacha Tintorera que destaca por su color confitado y su perfil aromático complejo, con fruta negra y pimienta negra. Su boca concentrada y su gran persistencia hacen de este vino una opción excelente para quienes disfrutan de los vinos tintos con carácter. Ideal para maridar con carnes rojas y guisos, su puntuación de 90 lo sitúa entre los vinos de calidad más destacada.