Introducción
El Paco Mulero Quince Meses Garnacha Tintorera 2022 es un vino tinto elaborado 100% con la variedad Garnacha tintorera. Producido por la bodega Paco Mulero en la zona de Almansa, dentro de la DO Almansa en España, este vino destaca por su exuberante personalidad. En su cata de junio de 2024, obtuvo una puntuación de 94 puntos, lo que refleja su excelente calidad. El vino se ofrece a un precio de 24,00 € y ofrece una experiencia sensorial compleja y placentera, con un perfil jugoso y lleno de fruta madura y especias dulces.
Preparación
- Selección del vino: Este vino es ideal para quienes buscan un tinto con carácter y estructura. La Garnacha tintorera es una variedad conocida por su intensidad, y el Paco Mulero Quince Meses resalta con su perfil exuberante y bien equilibrado.
- Temperatura: Se recomienda servir el vino a una temperatura de 16-18ºC para que se expresen completamente sus cualidades aromáticas y su estructura.
- Copas: Es aconsejable usar copas de vino tinto de tamaño medio a grande para permitir que el aroma del vino se despliegue y la boca se disfrute con mayor amplitud.
Fase visual
- Color: El Paco Mulero Quince Meses Garnacha Tintorera 2022 presenta un color cereza oscuro con un borde granate. Este tono profundo es indicativo de su maduración en barricas de roble, lo que le aporta una intensidad visual atractiva.
- Limpieza: El vino es completamente limpio y brillante, sin impurezas ni sedimentos, lo que garantiza su calidad y su adecuado proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el vino despliega una complejidad interesante, con notas de fruta madura, como ciruelas y moras, combinadas con aromas de fruta confitada y especias dulces que le dan un toque cálido y atractivo.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, lo que hace que cada sorbo de este vino se acompañe de una sensación placentera y envolvente en la nariz.
- Complejidad: La complejidad aromática es notable. Los aromas de fruta madura se combinan perfectamente con las especias y toques ligeramente tostados, brindando una experiencia olfativa completa y agradable.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino es especiado, con una prominente presencia de taninos maduros que aportan estructura. La fruta madura se mantiene en el paladar, complementada por las especias y un toque de madera.
- Cuerpo: El cuerpo de este vino es medio a alto, ofreciendo una sensación envolvente y jugosa que lo hace ideal para maridar con platos con una buena estructura.
- Persistencia: La persistencia es larga, lo que indica que el vino tiene un final placentero que persiste en el paladar, dejando un retrogusto agradable y duradero de fruta madura y especias.
- Equilibrio: El equilibrio entre la fruta, los taninos maduros, y las especias es excelente, logrando un vino armonioso, bien integrado, que invita a seguir degustándolo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Paco Mulero Quince Meses Garnacha Tintorera 2022 es un vino exuberante y bien equilibrado. Su complejidad aromática y su estructura en boca lo convierten en una excelente opción para los amantes de los tintos con personalidad. La Garnacha tintorera se muestra en todo su esplendor, con un perfil jugoso que se complementa perfectamente con las notas especiadas y de fruta madura.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos contundentes como carnes asadas, cordero al horno o guisos de caza. También puede acompañar quesos curados o semi-curados, que resalten sus características especiadas y taninos maduros.
- Puntuación: Con una puntuación de 94 puntos en su cata de 2024, este vino se posiciona como una opción destacada para los amantes de los vinos tintos de calidad, especialmente aquellos que buscan una opción exuberante, con una excelente persistencia y una complejidad aromática notable.
Resumen
El Paco Mulero Quince Meses Garnacha Tintorera 2022 es un vino tinto de 100% Garnacha tintorera, elaborado en la DO Almansa. Destaca por su color cereza oscuro, su aroma a fruta madura y especias dulces, y su boca especiada con taninos maduros. Con una excelente persistencia y equilibrio, es ideal para maridar con platos contundentes. Con una puntuación de 94 puntos, es un vino que ofrece una experiencia completa para los amantes de los tintos con cuerpo y carácter.