Introducción
El vino Paco Mulero Quince Meses Garnacha Tintorera 2020 es una expresión notable de la variedad Garnacha tintorera, producido por la bodega Paco Mulero en la denominación de origen Almansa, España. Con una cuidadosa elaboración y crianza, este tinto revela una complejidad aromática y estructural que promete deleitar a los amantes del vino.
Preparación
- Selección del vino: Es crucial seleccionar un momento adecuado para disfrutar de este vino, idealmente después de una breve decantación para permitir que respire y libere todo su potencial aromático y gustativo.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para apreciar plenamente su bouquet y estructura.
- Copas: Utilice copas de cristal transparente de tipo Burdeos para capturar y concentrar los aromas complejos de este vino.
Fase visual
- Color: Presenta un color cereza muy intenso que denota su juventud y concentración.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante sugiere una cuidadosa vinificación y clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega un bouquet muy tostado y potente, con notas predominantes de fruta negra, hierbas secas y un sutil toque amaderado.
- Intensidad: Los aromas son intensos y persistentes, destacando la complejidad de su crianza.
- Complejidad: La combinación de aromas tostados y frutales revela una interesante complejidad aromática.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es ahumado y persistente, con taninos maduros que aportan estructura y equilibrio.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio a completo, con una textura sedosa que llena el paladar con cada sorbo.
- Persistencia: Su final es largo y gratificante, dejando una agradable sensación retronasal.
- Equilibrio: La armonía entre la fruta, la madera y los taninos maduros demuestra un equilibrio excepcional.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Paco Mulero Quince Meses Garnacha Tintorera 2020 es un vino que cautiva por su complejidad aromática, estructura equilibrada y final persistente. Ideal para quienes buscan una experiencia sensorial memorable.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, guisos de caza o quesos curados.
- Puntuación: 92 puntos.
Resumen
El Paco Mulero Quince Meses Garnacha Tintorera 2020 es un tinto de Almansa, España, que impresiona con su color cereza intenso, aromas tostados y fruta negra, y una boca ahumada y persistente. Con cuerpo medio a completo, equilibrado y con una puntuación de 92 puntos, es ideal para maridar con carnes rojas asadas y quesos curados.