Introducción
El Prisma Garnacha Tintorera Monastrell 2019 es un vino tinto que refleja la rica tradición vinícola de la región de Almansa, en España. Este vino es una mezcla que combina un 75% de Garnacha Tintorera con un 25% de Monastrell, creando una expresión única de estas variedades. La bodega Paco Mulero, responsable de su producción, ha logrado capturar la esencia de la Denominación de Origen Almansa, ofreciendo un vino que destaca por su carácter y complejidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Prisma Garnacha Tintorera Monastrell 2019, es importante asegurarse de que el vino esté bien almacenado y a la temperatura adecuada. La elección de una bodega adecuada para su conservación es crucial para mantener su calidad.
- Temperatura: El vino debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esto permite que se expresen plenamente sus aromas y sabores, optimizando la experiencia sensorial.
- Copas: Utiliza copas de cristal de forma ancha para este vino tinto. Las copas grandes permiten una mejor oxigenación, lo que potencia los aromas y facilita la apreciación de las sutilezas del vino.
Fase visual
- Color: El Prisma Garnacha Tintorera Monastrell 2019 presenta un color rojo intenso con tonalidades violáceas. Esta intensidad en el color es característica de la Garnacha Tintorera, una variedad conocida por sus pigmentos profundos.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, con un brillo cristalino que indica su correcta vinificación y conservación. La ausencia de partículas en suspensión también resalta la calidad del proceso de filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el vino ofrece una rica gama aromática. Se pueden apreciar notas de frutas rojas maduras como cerezas y frambuesas, complementadas con toques de especias y un sutil matiz terroso.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media a alta, proporcionando una experiencia olfativa envolvente sin llegar a ser abrumadora. Esto permite disfrutar de las complejidades del vino sin perder sutileza.
- Complejidad: El Prisma Garnacha Tintorera Monastrell 2019 presenta una buena complejidad en sus aromas, con capas de frutas y especias que invitan a un análisis más profundo. Esta complejidad es un reflejo de la combinación de las dos variedades de uva.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino revela un sabor vibrante y frutal, con matices de ciruelas y frambuesas. La Garnacha Tintorera aporta notas de fruta negra, mientras que la Monastrell suma profundidad y un leve toque tánico.
- Cuerpo: El cuerpo del Prisma Garnacha Tintorera Monastrell 2019 es medio a pleno. La estructura del vino es equilibrada, ofreciendo una sensación en boca redonda y agradable.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que permanece en el paladar con notas de fruta roja y un toque sutil de especias. Esta duración es indicativa de la calidad del vino.
- Equilibrio: El equilibrio del Prisma Garnacha Tintorera Monastrell 2019 es excelente. La combinación de acidez, tanninos y frutalidad está bien integrada, ofreciendo una experiencia de cata armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Prisma Garnacha Tintorera Monastrell 2019 es un vino tinto que destaca por su intensidad y complejidad. La mezcla de Garnacha Tintorera y Monastrell ofrece un perfil de sabor vibrante y equilibrado, ideal para quienes buscan una experiencia vinícola rica y satisfactoria.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos de carne roja asada, embutidos curados y quesos curados. Su estructura y sabores complejos complementan bien la riqueza de estos alimentos.
- Puntuación: El Prisma Garnacha Tintorera Monastrell 2019 recibe una puntuación de 89, destacando como una excelente opción dentro de su categoría. Su equilibrio, complejidad y persistencia justifican esta alta valoración.
Resumen
El Prisma Garnacha Tintorera Monastrell 2019 es un vino tinto elaborado en la región de Almansa, que combina un 75% de Garnacha Tintorera con un 25% de Monastrell. Ofrece un color rojo intenso, aromas de fruta madura y especias, y un sabor equilibrado y persistente. Este vino es ideal para acompañar carne roja y quesos curados, y ha recibido una alta puntuación de 89.