Introducción
El Mirador de Almansa 2011 Crianza es un vino tinto elaborado por Bodegas Virgen de Belén en la D.O. Almansa. Este vino destaca por estar compuesto al 100% de la variedad Petit Verdot, una cepa que aporta características únicas a los vinos de la región. La crianza en barrica durante un periodo de tiempo específico le confiere un perfil distintivo y complejo que se manifiesta en sus diferentes fases.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Mirador de Almansa 2011 Crianza, es recomendable seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones adecuadas, a una temperatura constante y en un lugar sin luz directa. Esto asegura que el vino mantenga su integridad y sus características originales.
- Temperatura: Este vino tinto crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. La temperatura adecuada es crucial para que el Petit Verdot exprese toda su gama de aromas y sabores de manera óptima.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una apertura amplia y un tallo largo ayuda a que el Mirador de Almansa 2011 Crianza respire correctamente. Esto facilita la liberación de sus aromas y permite una mejor apreciación de su perfil gustativo.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Mirador de Almansa 2011 Crianza presenta un color rojo intenso con matices que van desde el rubí hasta el granate, reflejo de su crianza en barrica.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin sedimentos visibles, lo cual es indicativo de un buen proceso de clarificación y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Mirador de Almansa 2011 Crianza ofrece una mezcla compleja de aromas a frutas negras maduras, como ciruelas y moras, junto con notas especiadas y torrefactas derivadas de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo que sus complejas notas se distingan claramente con cada inhalación.
- Complejidad: El vino exhibe una complejidad notable, con capas de aromas que evolucionan y se entrelazan, ofreciendo una experiencia olfativa rica y profunda.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Mirador de Almansa 2011 Crianza revela sabores de frutas maduras, complementados por tostados y un leve toque de vainilla.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a robusto, con una estructura que sostiene bien sus sabores y aromas.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es larga, dejando un retrogusto agradable que recuerda las notas frutales y especiadas.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, los taninos y el alcohol es notable, logrando un vino armónico y bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Mirador de Almansa 2011 Crianza es un vino tinto que destaca por su elegancia y profundidad. La combinación de su variedad Petit Verdot con el tiempo de crianza resulta en un producto de alta calidad que es apreciado tanto por aficionados como por conocedores.
- Maridaje: Este vino marida excelentemente con platos de carne roja a la parrilla, carnes estofadas y quesos curados. Su estructura y perfil de sabor complementan bien estos alimentos, realzando la experiencia gastronómica.
- Puntuación: Con una puntuación de 86, el Mirador de Almansa 2011 Crianza se presenta como una opción destacada para aquellos que buscan un vino tinto crianza de gran carácter y calidad.
Resumen
El Mirador de Almansa 2011 Crianza es un vino tinto elaborado con Petit Verdot en la D.O. Almansa, que ofrece una experiencia sensorial completa. Con una crianza adecuada, este vino presenta un color rojo intenso, una nariz compleja y una boca equilibrada con sabores maduros y persistentes. Su excelente maridaje con carnes y quesos, junto con una puntuación destacada, lo convierte en una elección acertada para los amantes del buen vino.