Introducción
La Herrada 2021 Fermentado en Barrica es un vino que encarna la tradición y la calidad de Bodegas Cano. Con su base en la uva Garnacha tintorera, este tinto promete deleitar los sentidos con su riqueza aromática y estructura equilibrada. Ideal para aquellos que buscan explorar la profundidad y el carácter de los vinos españoles.
Preparación
- Selección del vino: La Garnacha tintorera seleccionada meticulosamente garantiza la calidad y el carácter distintivo de La Herrada 2021.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para resaltar sus cualidades aromáticas y estructura en boca.
- Copas: Utilizar copas de cristal transparente y de boca ancha facilita la oxigenación y permite apreciar mejor sus aromas y colores.
Fase visual
- Color: Presenta un intenso color rojo rubí con destellos violetas, indicativo de su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Su cristalinidad revela una cuidadosa clarificación y filtración durante su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutos rojos maduros, acompañados de notas sutiles de vainilla y especias.
- Intensidad: En nariz es de intensidad media-alta, con una expresión aromática que invita a descubrir cada capa sensorial.
- Complejidad: Su complejidad aromática revela la armonía entre la fruta fresca y los matices de su paso por barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sabroso y estructurado, con taninos suaves que dan paso a un final persistente y agradable.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio que equilibra su estructura con una textura sedosa y aterciopelada.
- Persistencia: Su persistencia prolongada deja una agradable sensación que perdura en el paladar.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes gustativos lo hace equilibrado y placentero desde el primer sorbo hasta el final.
Conclusiones
- Impresiones generales: La Herrada 2021 Fermentado en Barrica es un vino que destaca por su elegancia y carácter frutal, ideal para quienes buscan una experiencia completa y satisfactoria.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, cordero al horno o quesos semicurados.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 90 puntos, este vino demuestra su calidad excepcional y su capacidad para enriquecer cualquier ocasión.
Resumen
La Herrada 2021 Fermentado en Barrica de Bodegas Cano es un tinto elaborado con Garnacha tintorera, destacando por su color intenso, aromas frutales y sabor estructurado. Con una puntuación de 90 puntos, es una elección perfecta para disfrutar con carnes rojas y quesos.