Introducción
El Jumenta Merlot Syrah Garnacha Tintorera 2015 es un vino tinto que destaca por su elegante combinación de Merlot, Syrah y Garnacha tintorera. Producido por la bodega Dominio de Casalta en la D. O. Almansa de España, este vino ofrece una experiencia sensorial rica y equilibrada, reflejando las características distintivas de la región. La cuidadosa selección de uvas y el proceso de vinificación contribuyen a su complejidad y profundidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Jumenta Merlot Syrah Garnacha Tintorera 2015 en su mejor estado, es crucial seleccionar una botella bien conservada. Asegúrate de que el vino esté almacenado en un lugar fresco y oscuro, y verifica la integridad del corcho para garantizar que no haya problemas de oxidación.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino tinto es entre 16 y 18 grados Celsius. Servirlo a esta temperatura permitirá que se expresen plenamente sus aromas y sabores, facilitando una experiencia más placentera.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un cuenco amplio para permitir que el Jumenta Merlot Syrah Garnacha Tintorera 2015 respire adecuadamente. Esto ayudará a liberar sus aromas y mejorar la percepción de su sabor.
Fase visual
- Color: El Jumenta Merlot Syrah Garnacha Tintorera 2015 presenta un color rojo intenso con matices violáceos, característico de su composición de Merlot, Syrah y Garnacha tintorera. Esta tonalidad refleja su juventud y su concentración de pigmentos.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza excelente, sin sedimentos ni turbidez, indicando una correcta elaboración y filtración durante el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Jumenta Merlot Syrah Garnacha Tintorera 2015 revela una combinación de aromas frutales como cereza y mora, junto con notas especiadas y toques sutiles de hierbas aromáticas. La presencia de Syrah aporta un toque de pimienta negra, mientras que la Garnacha tintorera añade complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas se desarrollen de manera equilibrada sin abrumar los sentidos. Esta intensidad adecuada contribuye a una experiencia olfativa placentera.
- Complejidad: La complejidad del vino es notable, con una gama de aromas que se despliegan de manera gradual a medida que el vino se airea en la copa. La combinación de variedades de uva contribuye a esta riqueza aromática.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Jumenta Merlot Syrah Garnacha Tintorera 2015 ofrece sabores de frutas rojas maduras, como ciruelas y cerezas, complementados por notas especiadas y un toque de vainilla. La mezcla de Merlot, Syrah y Garnacha tintorera proporciona un perfil de sabor bien equilibrado y atractivo.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio, que le confiere una estructura robusta sin resultar pesado. Esta característica lo hace versátil y adecuado para una variedad de platos.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un retrogusto agradable que permite disfrutar de las notas frutales y especiadas incluso después de tragar.
- Equilibrio: El equilibrio del Jumenta Merlot Syrah Garnacha Tintorera 2015 es muy bueno. Los componentes frutales, especiados y taninos se integran de manera armoniosa, proporcionando una experiencia gustativa bien redondeada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Jumenta Merlot Syrah Garnacha Tintorera 2015 es un vino tinto que destaca por su riqueza aromática y su equilibrio en boca. Su combinación de variedades de uva y su procedencia de la D. O. Almansa resultan en un vino con gran carácter y versatilidad.
- Maridaje: Este vino se marida bien con platos de carnes rojas, guisos y quesos curados. Su estructura y sabor complementan perfectamente estos alimentos, realzando tanto el vino como la comida.
- Puntuación: Con una puntuación de 86, el Jumenta Merlot Syrah Garnacha Tintorera 2015 es una excelente opción para quienes buscan un vino tinto con buena estructura, sabor y complejidad a un precio razonable.
Resumen
El Jumenta Merlot Syrah Garnacha Tintorera 2015 es un vino tinto de la D. O. Almansa que combina Merlot, Syrah y Garnacha tintorera para ofrecer una experiencia sensorial rica y equilibrada. Presenta un color rojo intenso, aromas frutales y especiados, y un sabor bien equilibrado con una persistencia notable. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, este vino recibe una puntuación de 86, destacándose por su calidad y versatilidad.