Introducción
El Jumenta Merlot Syrah Garnacha Tintorera 2017 es un tinto que proviene de la D. O. Almansa en España, producido por la bodega Dominio de Casalta. Este vino se destaca por su mezcla de Merlot, Syrah y Garnacha tintorera, variedades que aportan una rica diversidad de sabores y matices. La elección de estas uvas sugiere un enfoque en crear un vino equilibrado y con carácter, ideal para quienes buscan una experiencia vinícola memorable.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Jumenta Merlot Syrah Garnacha Tintorera 2017, es recomendable elegir una botella bien conservada y almacenada en condiciones óptimas. La correcta selección del vino asegura que se pueda apreciar todo su potencial de aromas y sabores.
- Temperatura: Servir este vino a una temperatura de 16-18°C es ideal para resaltar sus características. Temperaturas demasiado altas o bajas pueden afectar el perfil de sabor y aroma del Jumenta.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con un buen tamaño de la boca permite que el Jumenta Merlot Syrah Garnacha Tintorera respire y despliegue sus complejos aromas y sabores de manera óptima.
Fase visual
- Color: El Jumenta Merlot Syrah Garnacha Tintorera 2017 presenta un color rojo intenso con matices granates, lo que denota una buena concentración de pigmentos y una crianza que podría haber aportado algo de evolución al vino.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin sedimentos visibles. La claridad del Jumenta es un indicativo de su buena elaboración y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino ofrece aromas complejos que combinan notas de frutas rojas, como cereza y fresa, con toques especiados y un leve matiz ahumado. La mezcla de Merlot, Syrah y Garnacha tintorera contribuye a su perfil aromático distintivo.
- Intensidad: La intensidad aromática del Jumenta es media a alta, permitiendo una experiencia olfativa rica y envolvente sin ser abrumadora.
- Complejidad: Este vino muestra una buena complejidad en sus aromas, que revela diferentes capas de fruta madura, especias y ligeros matices terrosos con el tiempo en copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Jumenta Merlot Syrah Garnacha Tintorera 2017 ofrece un sabor equilibrado con predominancia de frutas rojas y notas especiadas. La combinación de variedades contribuye a una experiencia gustativa agradable y multifacética.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio, proporcionando una textura suave y agradable que se adapta bien a diversos tipos de comida.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un retrogusto que deja una agradable sensación de fruta madura y especias.
- Equilibrio: El Jumenta muestra un equilibrio destacado entre acidez, taninos y fruta, lo que lo hace un vino bien integrado y fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Jumenta Merlot Syrah Garnacha Tintorera 2017 es un vino versátil y atractivo, que combina con éxito las características de sus variedades. Su perfil aromático y gustativo proporciona una experiencia completa y placentera.
- Maridaje: Este vino se complementa muy bien con platos de carne roja, asados y quesos curados. También puede acompañar bien una cena informal o una reunión con amigos.
- Puntuación: El Jumenta Merlot Syrah Garnacha Tintorera 2017 recibe una puntuación de 89, destacándose por su calidad y equilibrio en su categoría.
Resumen
El Jumenta Merlot Syrah Garnacha Tintorera 2017 es un tinto de la D. O. Almansa con una mezcla de Merlot, Syrah y Garnacha tintorera que ofrece una experiencia vinícola rica en aromas y sabores. Su color rojo intenso, junto con una buena limpieza y una fases olfativa y gustativa bien equilibradas, lo hacen una opción destacada para disfrutar en diferentes ocasiones. Su puntuación de 89 refleja su calidad y atractivo.