Preparación
- Selección del vino: La elección de un buen vino Tinto como el de Tintoralba es crucial para una experiencia gratificante.
- Temperatura: Servir a una temperatura adecuada resalta los matices del vino Tinto, entre 16°C y 18°C.
- Copas: Utilizar copas de cristal transparente con un borde ligeramente inclinado para captar mejor los aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un profundo color rojo rubí, característico de los buenos vinos Tintos.
- Limpieza: Brillante y limpio, sin partículas visibles, indicativo de un cuidadoso proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega intensos aromas a frutos rojos maduros, con sutiles notas especiadas y toques de vainilla.
- Intensidad: Su bouquet es notable y se percibe claramente al acercar la copa.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que invita a explorar cada capa de su perfume.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, es sedoso y estructurado, con taninos suaves y bien integrados.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio que aporta equilibrio y estructura al vino.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una agradable sensación en el paladar.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes hace que sea un vino Tinto muy equilibrado y placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: El vino Tinto de Tintoralba es una muestra perfecta del potencial de la región de Almansa, con su rica expresión frutal y su elegante estructura.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y platos de caza.
- Puntuación: 9/10
Resumen
El vino Tinto de Tintoralba, procedente de Almansa, es una elección excepcional. Con su profundo color rojo rubí, aromas intensos a frutos rojos y vainilla, y un sabor sedoso con taninos bien integrados, este vino ofrece una experiencia gustativa equilibrada y memorable. Perfecto para disfrutar con carnes rojas y quesos curados, merece una alta puntuación por su calidad y complejidad.