Introducción
El Castillo de Almansa 1999 Colección es una joya vinícola elaborada por Bodega Piqueras, S. A., destacada por su compromiso con la calidad y la tradición en la región de Almansa. Este tinto excepcional combina las variedades monastrell y tempranillo, creando una experiencia sensorial única que captura la esencia del terruño.
Preparación
- Selección del vino: El Castillo de Almansa 1999 Colección se elabora meticulosamente seleccionando las mejores uvas de monastrell y tempranillo de los viñedos más privilegiados de la bodega.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16°C y 18°C para resaltar sus aromas y sabores de manera óptima.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino con forma de tulipa favorece la concentración de los aromas y permite una apreciación completa de sus matices.
Fase visual
- Color: El Castillo de Almansa 1999 Colección presenta un color rojo intenso con reflejos violáceos, indicativo de su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Su limpidez es notable, demostrando la meticulosa clarificación durante su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se destacan aromas a frutas negras maduras como ciruelas y moras, complementados por notas sutiles de especias y un ligero toque de vainilla.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media-alta, ofreciendo una experiencia olfativa profunda y agradable.
- Complejidad: La complejidad aromática del Castillo de Almansa 1999 Colección revela capas adicionales de cuero y tabaco, añadiendo profundidad y sofisticación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este tinto se caracteriza por su equilibrio entre fruta y madera, con sabores que recuerdan a frutos negros maduros y un toque sutil de cacao.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, con taninos suaves y sedosos que dan estructura sin abrumar el paladar.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una agradable sensación que invita a seguir disfrutando de cada sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, alcohol y taninos es notable, proporcionando armonía y elegancia en cada trago.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Castillo de Almansa 1999 Colección es un vino que captura la esencia de su terroir con elegancia y profundidad, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial completa.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, guisos de caza y quesos curados, realzando los sabores de cada plato de manera excepcional.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, el Castillo de Almansa 1999 Colección demuestra su calidad superior y su potencial para enriquecer cualquier ocasión especial.
Resumen
El Castillo de Almansa 1999 Colección es un tinto excepcional de Bodega Piqueras, S. A., que combina las variedades monastrell y tempranillo. Con un color rojo intenso, aromas complejos a frutas negras y especias, y un cuerpo equilibrado con taninos sedosos, este vino deja una impresión duradera con su final persistente y elegante. Perfecto para maridar con carnes rojas y quesos curados, es una elección ideal para los amantes del buen vino que buscan una experiencia sensorial única.