Introducción
El Castillo de Almansa 2011 Crianza es un vino tinto crianza procedente de la D. O. Almansa en España. Elaborado por Bodegas Piqueras, este vino combina variedades tradicionales como Monastrell, Garnacha tintorera y Cabernet sauvignon, lo que le otorga una riqueza y complejidad distintivas. Su crianza en barricas le proporciona una estructura robusta y una evolución en botella que promete deleitar a los aficionados del buen vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Castillo de Almansa 2011 Crianza, selecciona una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, en un lugar fresco y oscuro, para preservar su calidad y características.
- Temperatura: Se recomienda servir este tinto crianza a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura permite que el vino exprese sus matices aromáticos y su estructura en boca de manera equilibrada.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una amplia apertura para facilitar la oxigenación del vino. Esto permitirá que se liberen todos los aromas y sabores del Castillo de Almansa 2011 Crianza.
Fase visual
- Color: El Castillo de Almansa 2011 Crianza presenta un color rojo cereza profundo con ligeros reflejos granates, indicando su crianza en barrica y su evolución en botella.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin sedimentos visibles, lo que refleja su buena conservación y el cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Castillo de Almansa 2011 Crianza ofrece una combinación de frutos rojos maduros y especias, con toques de vainilla y madera provenientes de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, lo que permite apreciar de manera clara y definida las notas de frutos secos y tabaco.
- Complejidad: La complejidad del vino es notable, con una gama de aromas que se desarrollan y evolucionan con el tiempo en copa, mostrando su carácter multifacético.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Castillo de Almansa 2011 Crianza ofrece sabores de frutos negros, chocolate y especias, con un toque sutil de roble.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a completo, que le confiere una presencia notable pero equilibrada.
- Persistencia: La persistencia es larga, dejando un retrogusto agradable que se recuerda después de cada sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y alcohol es excelente, logrando una armonía que hace que el vino sea tanto complejo como fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Castillo de Almansa 2011 Crianza es un vino elegante y estructurado, que destaca por su profundidad y complejidad. Su crianza en barrica y la combinación de variedades aportan una experiencia sensorial rica y satisfactoria.
- Maridaje: Es ideal para acompañar platos de carnes rojas, asados y quesos curados. También complementa bien las pastas con salsas ricas y guisos contundentes.
- Puntuación: Este vino merece una puntuación de 86 puntos, destacando por su calidad y el equilibrio que ofrece en cada aspecto sensorial.
Resumen
El Castillo de Almansa 2011 Crianza es un tinto crianza de D. O. Almansa que combina Monastrell, Garnacha tintorera y Cabernet sauvignon. Ofrece un color rojo cereza con notas de frutos rojos y especias en nariz, y sabores de frutos negros y chocolate en boca. Con un cuerpo medio y una persistencia larga, este vino presenta un excelente equilibrio. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, recibe una puntuación de 86 puntos.