Introducción
El 1707 Syrah 2014 Crianza es un vino tinto elaborado por Hacienda El Espino en la denominación de origen Almansa en España. Este Crianza se destaca por su uso de la variedad de uva Syrah, que le confiere características únicas y un perfil de sabor distintivo. A continuación, se exploran sus distintas fases sensoriales para ofrecer una visión completa de este vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del 1707 Syrah 2014 Crianza, es ideal seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, en un lugar fresco y oscuro, para preservar sus características. Asegúrate de que el corcho esté en buen estado y que el vino haya sido guardado en posición horizontal.
- Temperatura: Este Crianza debe servirse a una temperatura de 16-18°C. A esta temperatura, el vino puede expresar mejor sus matices y complejidades.
- Copas: Para una adecuada degustación, utiliza copas de vino tinto con un vaso ancho y un borde ligeramente inclinado. Esto permitirá que los aromas del Syrah se concentren y se liberen de manera óptima.
Fase visual
- Color: El 1707 Syrah 2014 Crianza presenta un color rojo rubí intenso, típico de los vinos tintos de crianza. Su tonalidad profunda sugiere una buena evolución en botella y una estructura robusta.
- Limpieza: En cuanto a la limpieza, el vino muestra una apariencia clara y brillante, sin sedimentos visibles, lo que indica una buena filtración y manejo durante la vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el 1707 Syrah 2014 Crianza ofrece aromas complejos que incluyen notas de frutas rojas maduras, especias y un toque sutil de madera. Estas características reflejan el proceso de crianza y el uso de barricas.
- Intensidad: La intensidad aromática es media a alta. Los aromas son prominentes y bien definidos, invitando a una exploración más profunda de sus matices.
- Complejidad: La complejidad del vino es notable. Los aromas evolucionan en la copa, revelando diferentes capas y detalles a medida que el vino se airea.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 1707 Syrah 2014 Crianza ofrece un sabor equilibrado con notas de frutas negras y un toque de pimienta negra. El paso por boca es agradable y ofrece un final prolongado.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a robusto, que proporciona una sensación de plenitud sin ser abrumador.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que perdura, dejando una impresión duradera en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio entre los componentes del vino, como la acidez, el alcohol y los taninos, es excelente, resultando en un perfil armonioso y bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 1707 Syrah 2014 Crianza es un vino tinto bien estructurado, con un perfil aromático y gustativo que refleja su crianza y la calidad de la variedad Syrah. Su equilibrio y complejidad lo hacen una opción destacada dentro de su categoría.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, asados y quesos curados. Su estructura robusta y sus matices especiados complementan muy bien estos alimentos.
- Puntuación: En cuanto a su puntuación, el 1707 Syrah 2014 Crianza obtiene una valoración de 88 puntos en cata, destacándose por su calidad y expresión.
Resumen
El 1707 Syrah 2014 Crianza es un vino tinto de la denominación Almansa, con una crianza que le aporta complejidad y equilibrio. Su color rojo rubí y sus aromas de frutas maduras y especias lo hacen atractivo en nariz, mientras que en boca, su cuerpo robusto y persistencia refuerzan su calidad. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, este vino recibe una puntuación de 88 puntos.