Introducción
En el vibrante mundo del vino, la Garnacha Tintorera se destaca por su carácter único y su capacidad para ofrecer vinos de gran complejidad. En esta ocasión, exploramos el 1752 Garnacha Tintorera Alta Expresión 2011 Crianza, un tinto crianza de la D. O. Almansa, elaborado por Bodegas El Tanino. Este vino, elaborado al 100% con Garnacha Tintorera, destaca por sus características distintivas que merecen una atención especial.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del 1752 Garnacha Tintorera Alta Expresión 2011 Crianza, es fundamental elegir el momento adecuado para su degustación. Este vino se beneficiará de una adecuada aireación antes de ser servido, lo que permitirá que sus complejos aromas y sabores se desplieguen plenamente.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este tinto crianza es de 16-18°C. Servido a esta temperatura, el vino muestra su mejor perfil de sabor y aroma, equilibrando la frescura con la madurez de sus notas.
- Copas: Se recomienda utilizar copas de vino tinto de buena apertura para permitir una adecuada oxigenación del 1752 Garnacha Tintorera Alta Expresión 2011 Crianza. Las copas con un tazón amplio ayudarán a que el vino desarrolle su bouquet y expresión en todo su esplendor.
Fase visual
- Color: El 1752 Garnacha Tintorera Alta Expresión 2011 Crianza presenta un color rojo intenso con matices granate, resultado de su crianza en barrica y de la propia intensidad de la Garnacha Tintorera.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza en su apariencia, con una claridad que refleja su calidad y su cuidado durante el proceso de vinificación. La limpieza es un indicio de un proceso de producción meticuloso.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el 1752 Garnacha Tintorera Alta Expresión 2011 Crianza revela una compleja gama de aromas. Se perciben notas de frutas rojas maduras, como cereza y frambuesa, combinadas con toques de especias y un sutil matiz a madera que proviene de su crianza.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, ofreciendo una experiencia olfativa profunda y envolvente. Los aromas emergen con fuerza, invitando a explorar más allá de la primera impresión.
- Complejidad: Este vino es altamente complejo en su perfil olfativo, mostrando una evolución en los aromas que revela la interacción entre las frutas, las especias y el roble. Cada inhalación ofrece nuevas capas de complejidad.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 1752 Garnacha Tintorera Alta Expresión 2011 Crianza ofrece un sabor equilibrado y frutal, con matices de frutas rojas y una ligera nota de vainilla que se integra de manera armoniosa.
- Cuerpo: Este vino posee un cuerpo robusto pero elegante, con una estructura que soporta su intensidad y que se manifiesta a través de una textura sedosa en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final prolongado que deja una agradable sensación de frutas rojas y especias. La persistencia es un buen indicador de la calidad del vino.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de los puntos fuertes del 1752 Garnacha Tintorera Alta Expresión 2011 Crianza. La armonía entre sus componentes frutales, especiados y su crianza en barrica es evidente, creando una experiencia de degustación satisfactoria y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 1752 Garnacha Tintorera Alta Expresión 2011 Crianza es un vino que demuestra la calidad y el potencial de la Garnacha Tintorera. Su profundidad en aromas y sabores, junto con su equilibrio, lo convierten en una elección destacada para los amantes de los tintos crianza.
- Maridaje: Este vino marida excelentemente con carne roja asada, carnes de caza y quesos curados. La riqueza y complejidad del vino complementan bien estos platos, creando una combinación armoniosa y satisfactoria.
- Puntuación: El 1752 Garnacha Tintorera Alta Expresión 2011 Crianza ha recibido una puntuación de 91, destacando por su excelente calidad y su representación fiel de la Garnacha Tintorera.
Resumen
El 1752 Garnacha Tintorera Alta Expresión 2011 Crianza es un tinto crianza de gran calidad, elaborado al 100% con Garnacha Tintorera. Su color rojo intenso, la complejidad de sus aromas y su sabor equilibrado lo convierten en una opción destacada. Con una puntuación de 91, este vino es ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, ofreciendo una experiencia de degustación satisfactoria y memorable.