Introducción
El 1860 Selección 2014 Reserva es un vino tinto que destaca por su procedencia y su cuidadosa elaboración. Este tinto reserva proviene de las tierras de Almansa, una denominación de origen en España conocida por sus vinos robustos y de carácter. La variedad principal de este vino es la Garnacha tintorera, que aporta una intensidad de color y una estructura interesante a la bebida. Este artículo explora las características y el perfil de este vino en detalle.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del 1860 Selección 2014 Reserva, es recomendable seleccionar una botella bien conservada, asegurando que el vino se haya mantenido a una temperatura adecuada durante su crianza.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino tinto reserva es de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que los sabores y aromas se expresen de manera óptima.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una apertura amplia es crucial para que el 1860 Selección 2014 Reserva pueda respirar y liberar sus aromas complejos.
Fase visual
- Color: Este vino tinto presenta un color rojo profundo, característico de los vinos con una crianza prolongada. La intensidad del color es una señal de la riqueza de la variedad Garnacha tintorera.
- Limpieza: El 1860 Selección 2014 Reserva muestra una excelente limpieza en el vaso, sin partículas en suspensión, lo que refleja su correcta filtración y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el 1860 Selección 2014 Reserva ofrece una complejidad de aromas donde destacan notas de frutas negras, especias y un ligero toque de madera debido a su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo que los aromas sean claramente percibidos con cada inhalación.
- Complejidad: La complejidad del 1860 Selección 2014 Reserva es notable, con una gama de olores que evoluciona y revela nuevas notas a medida que el vino se airea.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 1860 Selección 2014 Reserva presenta un sabor robusto con notas de frutos maduros y un sutil toque de madera que enriquece el perfil del vino.
- Cuerpo: Este vino tinto tiene un cuerpo medio a pleno, ofreciendo una sensación de plenitud en el paladar sin ser abrumador.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final prolongado que deja una agradable impresión de los sabores.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, el tanino y los sabores es excelente, haciendo del 1860 Selección 2014 Reserva un vino armonioso y bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 1860 Selección 2014 Reserva es un vino tinto reserva que combina un perfil aromático complejo con un sabor lleno de matices. Su cuerpo y persistencia lo convierten en una excelente opción para los amantes del buen vino.
- Maridaje: Este vino marida bien con carne roja, carnes asadas y quesos curados, complementando estos platos con su estructura y sabores.
- Puntuación: Basado en su perfil y características, el 1860 Selección 2014 Reserva recibe una puntuación de 88, destacando por su calidad y sabor.
Resumen
El 1860 Selección 2014 Reserva es un vino tinto reserva de la D.O. Almansa que se distingue por su color rojo profundo, su complejidad aromática y su sabor robusto. Con una temperatura de servicio adecuada y el uso de copas apropiadas, este vino ofrece una experiencia equilibrada y satisfactoria, siendo ideal para acompañar platos contundentes.