Introducción
El 8Lgends Leyenda del Jinete 2017 Crianza nos transporta a la esencia pura de la Garnacha tintorera, una variedad que encuentra en el terroir de Almansa su máxima expresión. Con cada sorbo, este vino revela una historia de tradición y pasión por la vinificación artesanal, cautivando con su perfil maduro y especiado.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente el 8Lgends Leyenda del Jinete 2017 Crianza, se recomienda decantarlo unos 30 minutos antes de servir para permitir que se desarrolle todo su potencial aromático y gustativo.
- Temperatura: La temperatura ideal de servicio oscila entre los 16°C y los 18°C, asegurando que los aromas se desplieguen de manera óptima en cada copa.
- Copas: Se aconseja utilizar copas de cristal fino con una abertura más amplia que permita captar los matices aromáticos y facilitar la oxigenación del vino.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo profundo con matices violáceos en su juventud, evolucionando hacia tonos más teja con el tiempo.
- Limpieza: Su limpidez es notable, reflejando cuidadosa elaboración y clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, despliega aromas intensos a frutas rojas maduras, notas especiadas y un sutil fondo de madera bien integrada.
- Intensidad: La intensidad aromática es marcada, destacando la complejidad de su bouquet.
- Complejidad: Su complejidad aromática invita a descubrir capas sucesivas de aromas que evolucionan en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, ofrece un sabor pleno y estructurado, con taninos maduros y un final persistente que deja un agradable recuerdo especiado.
- Cuerpo: Su cuerpo es medio a completo, con una estructura que denota su paso por barrica y su crianza en botella.
- Persistencia: La persistencia es notable, prolongando el placer de cada sorbo.
- Equilibrio: Su equilibrio entre acidez, estructura y alcohol es armonioso, ofreciendo una experiencia gustativa completa y satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 8Lgends Leyenda del Jinete 2017 Crianza es un vino que captura la esencia de la Garnacha tintorera en Almansa, mostrando elegancia y carácter en cada fase de la degustación.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos de caza o quesos curados, realzando los sabores de platos intensos.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, este vino es un claro ejemplo de la calidad y tradición vinícola de Bodegas Winol.
Resumen
El 8Lgends Leyenda del Jinete 2017 Crianza es un vino Tinto Crianza elaborado al 100% con Garnacha tintorera por Bodegas Winol en Almansa, España. Destaca por su estilo maduro, persistente y sabroso, con notas especiadas y una ligera sequedad que lo convierten en una elección ideal para acompañar platos de carnes rojas y quesos curados. Su perfil complejo y equilibrado lo posiciona como una verdadera leyenda en la vinicultura contemporánea.