Introducción
El Valcanto Syrah 2011 Roble es un vino tinto que destaca por su pureza y elegancia. Elaborado con un 100% Syrah en la región de Almansa D. O., en España, este vino refleja el compromiso de Bodegas Piqueras con la calidad y el carácter de la variedad. Su crianza en barricas de roble le aporta complejidad y profundidad, ofreciendo una experiencia sensorial única.
Preparación
- Selección del vino: El Valcanto Syrah 2011 Roble es ideal para quienes buscan un tinto robusto y bien estructurado. La elección de este vino debe considerar su carácter intenso y su crianza en barricas de roble, que añaden notas sutiles a su perfil general.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente de sus matices, se recomienda servir el Valcanto Syrah 2011 Roble a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura permite que los aromas y sabores se expresen adecuadamente, destacando su complejidad.
- Copas: El vino debe servirse en copas de copa de vino tinto, de boca ancha, que permitan la oxigenación y el desarrollo de sus aromas. Esto facilita una mejor apreciación de sus características organolépticas.
Fase visual
- Color: El Valcanto Syrah 2011 Roble presenta un color rojo oscuro con matices violáceos. Su intensidad de color es un indicio de su buena estructura y crianza.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin sedimentos visibles. Esta claridad es un signo de su correcta elaboración y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Valcanto Syrah 2011 Roble ofrece aromas intensos de frutas maduras, como ciruelas y moras, acompañados de notas especiadas y un toque sutil de vainilla debido a su crianza en barricas de roble.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, lo que permite captar la complejidad de sus componentes desde el primer contacto.
- Complejidad: Este vino presenta una buena complejidad en su bouquet, con un equilibrio entre frutas, especias y toques de madera.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Valcanto Syrah 2011 Roble muestra un sabor profundo y estructurado, con notas de frutas maduras y un ligero toque de chocolate. La integración de los sabores es notable.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo robusto, que se equilibra con una textura suave y sedosa.
- Persistencia: La persistencia es larga, con un retrogusto que recuerda a las frutas y especias encontradas en la fase olfativa.
- Equilibrio: El equilibrio es excelente, con una integración armoniosa entre sus componentes frutales, especiados y la influencia del roble.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Valcanto Syrah 2011 Roble es un vino tinto que impresiona por su elegancia y complejidad. Su crianza en roble ha enriquecido sus características, ofreciendo una experiencia degustativa completa y satisfactoria.
- Maridaje: Este vino acompaña perfectamente a carne roja, asados y quesos curados. Su estructura y sabores complementan bien platos con intensidad de sabor.
- Puntuación: El Valcanto Syrah 2011 Roble recibe una puntuación de 86 puntos, reflejo de su calidad y perfil distintivo.
Resumen
El Valcanto Syrah 2011 Roble es un vino tinto que destaca por su estructura robusta y su complejidad aromática y gustativa. Con un color rojo oscuro y una crianza que aporta notas de roble, ofrece una experiencia completa. Recomendado a 16-18°C en copas de vino tinto, es ideal para acompañar carnes y quesos curados, con una puntuación de 86 puntos que subraya su excelente calidad.