Introducción
El Venta la Vega Vintage 2011 es un vino tinto elaborado por Bodegas y Viñedos Venta la Vega, situado en la región de Almansa D.O. en España. Este vino es una mezcla de Garnacha tintorera, Monastrell y Syrah, lo que le otorga una complejidad y carácter únicos. La bodega se destaca por su compromiso con la calidad, y este vino es una muestra excelente de su trabajo en la región.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Venta la Vega Vintage 2011, es recomendable elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones adecuadas, a una temperatura constante y sin exposición a la luz directa.
- Temperatura: El vino debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que se liberen todos los aromas y sabores del Venta la Vega Vintage 2011, garantizando una experiencia de cata óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una amplia abertura para permitir que el Venta la Vega Vintage 2011 respire adecuadamente. Las copas con tallo largo son ideales para evitar que el calor de las manos influya en la temperatura del vino.
Fase visual
- Color: El Venta la Vega Vintage 2011 presenta un color rojo intenso con matices violáceos. Esta tonalidad refleja la riqueza y profundidad del vino, aportada por las variedades de uva empleadas.
- Limpieza: El vino muestra una apariencia limpia y brillante, sin sedimentos ni turbidez, indicando una adecuada filtración y un buen estado de conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Venta la Vega Vintage 2011 ofrece una compleja mezcla de frutas negras, como mora y ciruela, con notas especiadas y toques de roble, resultado de su crianza en barricas.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un perfil olfativo profundo y envolvente que invita a descubrir sus diferentes capas de aroma.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad en nariz, con una evolución que revela aromas secundarios de cuero y tabaco, además de un fondo balsámico.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Venta la Vega Vintage 2011 es robusto, con sabores de frutos oscuros y especias, equilibrados con un toque de madera que aporta estructura.
- Cuerpo: El cuerpo es medio a pleno, lo que le da una presencia notable sin ser abrumador. La textura es sedosa, proporcionando una sensación agradable en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es larga, con un retrogusto que recuerda a las frutas maduras y a las especias, dejando una impresión duradera.
- Equilibrio: El equilibrio es excelente, con una armonía entre acidez, taninos y alcohol. Esto contribuye a una experiencia de cata muy placentera y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Venta la Vega Vintage 2011 es un vino tinto de gran calidad, con un perfil aromático y gustativo que refleja la habilidad de la bodega en la mezcla de variedades. Su complejidad y equilibrio hacen de este vino una opción destacada para los amantes del tinto.
- Maridaje: Ideal para acompañar platos de carne roja, estofados y quesos curados. Su estructura y sabores intensos complementan perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: Le otorgo una puntuación de 85 puntos, destacando su calidad y carácter en la categoría de vinos tintos.
Resumen
El Venta la Vega Vintage 2011 es un vino tinto de Bodegas y Viñedos Venta la Vega de la D.O. Almansa, que combina Garnacha tintorera, Monastrell y Syrah. Presenta un color rojo intenso, aromas complejos de frutas y especias, y un sabor robusto con buen cuerpo y persistencia. Ideal para acompañar carnes y quesos, este vino obtiene una puntuación de 85 puntos por su equilibrio y calidad.