Introducción
El Vetitum Garnacha Tintorera 2014 Reserva es un testimonio vivo de la pasión y la dedicación que Winehass Canovas Family destila en cada botella. Con su color cereza intenso y borde granate, invita a un viaje sensorial lleno de matices.
Preparación
- Selección del vino: Cuidadosamente seleccionado en los viñedos de Almansa, solo las mejores uvas de Garnacha tintorera alcanzan este nivel de excelencia.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16-18°C para apreciar plenamente su expresión aromática y estructura en boca.
- Copas: Idealmente, utilizar copas de cristal fino tipo burdeos para potenciar sus aromas y permitir una oxigenación adecuada.
Fase visual
- Color: Su tono cereza con bordes granate revela su juventud y promete una experiencia sensorial profunda.
- Limpieza: Cristalino y brillante, refleja la calidad de su elaboración y cuidado en cada etapa del proceso.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega un bouquet potente de frutas negras con notas especiadas y herbales secas, que invitan a explorar cada matiz en la copa.
- Intensidad: Los aromas son vigorosos y persistentes, capturando la esencia de la Garnacha tintorera en su máxima expresión.
- Complejidad: Una complejidad notable que combina fruta y especias de manera armoniosa, reflejando su crianza en barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sabroso y estructurado, con taninos maduros que se integran con elegancia.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio que resalta su carácter varietal y la riqueza de su perfil.
- Persistencia: Su final largo deja una impresión duradera, invitando a disfrutar de cada sorbo con calma.
- Equilibrio: Perfectamente equilibrado entre fruta, estructura y acidez, demostrando la maestría en su elaboración.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Vetitum Garnacha Tintorera 2014 Reserva es un vino que cautiva desde el primer momento con su complejidad y carácter único.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y platos de caza mayor.
- Puntuación: Este vino merece una valoración destacada por su calidad y capacidad de evocar la esencia de Almansa.
Resumen
El Vetitum Garnacha Tintorera 2014 Reserva de Winehass Canovas Family es un tinto reserva que deleita con su color cereza brillante, aromas potentes de frutas negras y especias, y una boca sabrosa y estructurada. Perfectamente equilibrado y con un final persistente, es ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados.