Introducción
Conocido por su perfil robusto y profundo, el Vetitum Garnacha Tintorera destaca por su carácter singular y su notable crianza en barrica. Este vino representa la culminación de técnicas ancestrales y el compromiso con la calidad, un tributo a la variedad Garnacha tintorera que florece en los viñedos bajo el sol mediterráneo de Almansa, España.
Preparación
- Selección del vino: El Vetitum Garnacha Tintorera Limited Edition 2019 Barrica se obtiene de una meticulosa selección de uvas, asegurando solo las mejores para la elaboración de este vino excepcional.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para disfrutar plenamente de sus aromas y estructura en boca.
- Copas: Utilice copas de cristal fino y con una abertura adecuada para captar todos los matices que este vino ofrece.
Fase visual
- Color: Presenta un tono cereza intenso con un borde granate que denota su crianza en barrica.
- Limpieza: Su claridad en copa indica un proceso de vinificación cuidadoso y preciso.
Fase olfativa
- Aromas: Dominado por notas amaderadas y muy tostadas, con matices de hierbas secas que complementan su complejidad.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática que invita a explorar cada capa de su bouquet.
- Complejidad: La crianza en barrica añade profundidad y complejidad, revelando un equilibrio entre los aromas frutales y los tostados.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es potente y estructurado, con taninos marcados por la madera y una prolongada persistencia que culmina en un final largo y gratificante.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo pleno que llena el paladar con una textura sedosa y aterciopelada.
- Persistencia: Su persistencia en boca deja una impresión duradera, característica de los grandes vinos de guarda.
- Equilibrio: La armonía entre la fruta madura, la madera y la acidez proporciona un equilibrio notable y una experiencia de cata excepcional.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Vetitum Garnacha Tintorera Limited Edition 2019 Barrica es un vino que no solo promete, sino que también cumple con creces las expectativas de los amantes del buen vino. Su complejidad y estructura lo convierten en una elección ideal para quienes buscan algo más que un simple vino.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, caza y quesos curados, realzando los sabores de platos intensos y sabrosos.
- Puntuación: 9/10 - Un vino que destaca por su carácter único y su excepcional calidad.
Resumen
El Vetitum Garnacha Tintorera Limited Edition 2019 Barrica es un vino excepcional de la D.O. Almansa, España. Con su color cereza intenso y aromas amaderados y tostados, ofrece una experiencia gustativa potente y equilibrada, con taninos marcados por la madera y una persistencia larga y gratificante. Ideal para maridar con carnes rojas asadas y quesos curados.